nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Washington, DC Nieuw menurapport: 15-04-15

Washington, DC Nieuw menurapport: 15-04-15


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Naarmate meer restaurants, hotels en gastronomische voedingswinkels eigen tuinpercelen creëren voor hun productbehoeften, kunnen districtsdiners kiezen welke zojuist geplukte salade of groenteschotel het verst is. Deze lokale, actuele benadering heeft ook ingang gevonden in de bar, en slimme cocktails die gebruik maken van de beste sappen, zests en zelfgemaakte bitters verschijnen op drankmenu's in de stad. Dit is je kans om nieuwe foodways uit andere culturen te ontdekken en te ervaren wat Daisuke Utagawa de 'Japanse culinaire kunst van het aftrekken' noemt: de natuurlijke aroma's, smaken en texturen van elk ingrediënt laten schitteren in plaats van ze te verwarren met uitgebreide ingrediëntenlijsten of ingewikkelde bereidingen.

701 Restaurant
Patiofeesten zijn hot en een van de coolste plekken om rond te hangen is 701 Restaurant. Hun wijnen per glas, cocktails en snacks zijn $ 7 tijdens het happy hour van 15.00 tot 19.00 uur. dagelijks in de lounge, maar de patio is de place to be na het werk. 701 moedigt vermenging aan door 26-ounce karaffen aan te bieden van drie van hun meest populaire cocktails: de Moscow Mule, de Deconstructed Grapefruit en de Palisades. Om je honger te stillen, overweeg dan een van de kleine schotels, zoals de fingerlings die aankomen met bieslook crème fraîche en spek, serranoham geserveerd met verkoolde focaccia en mosterd, of gefrituurde calamares met gerookte paprika en kappertjes-aioli.

Daikaya
Daikaya, de opwindende ramenwinkel van Penn Quarter en izakaya van Daisuke Utagawa, Yama Jewayni en chef-kok/partner Katsuya Fukushima, maakt zich op voor de lente door twee nieuwe koude ramengerechten opnieuw te introduceren en vier nieuwe shōchū cocktails tot hun izakaya-menu's. Beide ramengerechten zijn traditionele Japanse zomergerechten, maar we raden je aan eerst de Hiyashi Chuka te proberen. De meer traditionele van de twee, Hiyashi Chuka, is een soort ramen van Barnum & Bailey's Big Top, wat betekent dat de chef-kok de hele show in één grote kom verpakt. De unieke bereiding van Hiyashi Chuka maakt het een uitdaging om succesvol te serveren, maar deze ramenveteranen hebben alles onder controle. Elke koude ramenschotel wordt op bestelling gekookt en gekoeld om ervoor te zorgen dat de noedels perfect soepel zijn en de smaken van de saus hebben opgenomen die elke noedelstreng omhult. Gegooid met citrus-soja-vinaigrette, wordt de Big Top-referentie meer geschikt als je de lijst met interne garnituren ziet die komkommer, gestoofde bamboe, prei, geblancheerde taugé, sesamolie, sesamzaadjes, bospaddestoelen, geraspte kool, cashu geroosterd varkensvlees bevat , maïs, kerstomaten, ei, nori en wortelen.

Met het badpakseizoen om de hoek, zouden de low-cal shōchū-cocktails, gemaakt door drankenregisseur Jamie MacBain, Daikaya's tegengif kunnen zijn tegen hoge calorie-verleiding. In tegenstelling tot gin, wodka of whisky, die ongeveer 64 calorieën per ounce bevat, bevat shōchū ongeveer 15-20 calorieën per ounce en in cocktails zoals de mothra blijft het aan de magere kant, zelfs als het wordt gemengd met Awamori, Lillet Rose, sinaasappelbitters en uitgesproken sinaasappelschil. Voor een antioxidant boost, probeer de Haman met groene thee shōchū doordrenkt met persimmon en gemengd met citroensap, honingsiroop en Lindera Farms persimmonazijn, overgoten met gezouten kersenbloesemschuim. Dat verdient een oprechte "Kanpai!"

härth op Hilton McLean Tysons
Bij härth, chef-kok Luc Dendievel serveert Amerikaanse gerechten met heldere, verse smaken en ingrediënten, en zijn lentemenu bevat net geplukte biologische groenten en fruit uit de tuin van het restaurant, honing uit de bijenstal op het dak van het Hilton Hotel en lokaal geproduceerde producten van boerderijen in de omgeving. De lunch bestaat uit lichte soepen, sandwiches, salades en een nieuwe favoriet is het flatbread met daarop gekruid lamsvlees, komkommer met crème fraîche, sla, sjalot, tomaten en dille-yoghurtsaus. In overeenstemming met de lente kunnen lunchgasten elke wijn per glas combineren voor $ 8 of elke tap voor $ 3. Het diner is een meer verfijnde aangelegenheid en biedt gastronomische delicatessen en een meer haute benadering van de keuken zonder al te veel poespas. Een opvallend gerecht is het kleine juweel van zijden foie gras torchon van Foie Gras van Hudson Valley (bedankt Ariane Daguin voor het maken van foie gras uit de Hudson Valley tot een hoofdbestanddeel). Geserveerd met uienmarmelade, rozijnen en roze peperkorrels brioche, mâche en mizuna salade is het weelderig en een amuse die een moment van stilte waard is. Niet te missen zijn de varkenshaas en gestoofde wangen, aangebraden Pacifische heilbot en groenteschotel.

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
Etherisch. Levensveranderend. Emotioneel arresterend. Dit zijn allemaal woorden die wijnliefhebbers gebruiken om de vaak onbeschrijfelijke wijnen van Bourgondië, Frankrijk te beschrijven. Als je in deze categorie van oenofielen valt, kijk dan zeker eens Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab van maandag 20 april tot en met zondag 26 april. Dan vieren ze hun roterende wijn-per-glas-programma genaamd Joe's Sommelier-serie. De maand april zal Joe's de wijnen van Bourgondië verkennen en een wisselend menu met voortreffelijke wijnen aanbieden. Een votre santé mes amis!

NoPa Keuken + Bar
Het is tijd om een ​​hapje te eten en te genieten van je lunch en plein air en wanneer je maar wilt NoPa's nieuwe lunchspecials krijgt u veel smaak en bespaart u een aardige cent. Deze Penn Quarter-brasserie van Ashok Bajaj biedt nu twee menu-items met een vaste prijs die het beste halen uit vroege groenten, Frans geïnspireerde vlees- en visgerechten en de draai aan klassiekers van chef-kok Matt Kuhn. Voor $ 17 per persoon kunnen gasten een soep en sandwich kiezen van het speciale menu of genieten van een ontspannen lunch voor $ 32, inclusief soep of salade, voorgerecht en seizoensgebonden sorbet. Probeer de gefrituurde skate-sandwich of ga naar het zuiden en bestel de Nopa-burger gemaakt met huisgemaakte Spaanse peper, gerookte appelspek en friet.

Summer Whitford is de redacteur van de DC City Guide bij The Daily Meal en de DC Wine Examinator. Je kunt haar volgen op Twitter @FoodandWineDiva.


Lees meer over het werk dat we doen om onze gasten te ondersteunen.


Meer serveren dan 75,000 verse, gezonde maaltijden per jaar.
Meer aansluiten dan 5,000 individuen naar kritieke sociale diensten.
Helpen om DC-financiering veilig te stellen om meer te profiteren dan: 1,250 individuen en 560 gezinnen.
Ondersteunende diensten verlenen aan: 176 voorheen daklozen in permanente ondersteunende huisvesting.
Voedselkosten verlagen tot minder dan $.50 per bord.

Chocoladewafels zijn een snelle en gemakkelijke manier om een ​​ontbijtnietje te upgraden, en het zal enorme punten opleveren bij alle kinderen aan de keukentafel.

Kevin Meehan, de eigenaar en chef-kok van Kali Restaurant in Los Angeles, vertelde Insider dat hij het heerlijk vond om deze wafels met zijn kinderen te maken.

Het beslag is eenvoudig en kan worden gemaakt met ingrediënten die waarschijnlijk al in uw voorraadkast staan. Meehan mengt cacaopoeder met bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en eieren en gooit het beslag vervolgens in zijn wafelpers. Hij maakt ook een eenvoudige zelfgemaakte slagroom om het helemaal af te maken.

"Het is een simpele vier-op-een verhouding van room tot suiker," zei hij. "Je maakt het op en op het laatste moment neem ik graag sinaasappelschil en rasp het erin - veel ervan."

Meehan vriest vaak zijn overgebleven wafels in, die je even in de magnetron of broodrooster moet doen voordat ze weer klaar zijn om te gaan. Hij zal er ook vaak een gebakken ei bovenop doen, waarvan hij zei dat zijn jonge dochters er dol op waren.

"Het is een goed idee, het recept is supergemakkelijk om te doen," zei hij. "Als je een dikke wafel hebt, is dat iets speciaals."


Vegetarisch*

Of je nu vegetariër bent of gewoon meer groenten wilt eten, we hebben een verscheidenheid aan opties voor elke smaak. Bovendien zijn al onze bijgerechten vegetarisch, inclusief onze "niet-gefrituurde" pinto bonen™.

*Vanwege mogelijke kruiscontacten bij het bereiden van menu-items, is het niet mogelijk om maaltijden volledig vrij van een bepaald allergeen of ingrediënt te garanderen. De volgende producten worden gekookt in koolzaadolie in een gedeelde friteuse: Beer-Battered Wild Alaska Pollock, Tortilla Chips, Tortilla Strips, Churros, Mexican Rice, Citrus Rice, Chicken Bites en Chicken Taquitos. Bovendien worden de meeste desserts geproduceerd op apparatuur die ook pinda's en noten verwerkt en kan er kruiscontact zijn.


Wij geloven dat elke Washingtonian de kans verdient om te gedijen. We ondersteunen sterke kinderen, sterke gezinnen en sterke gemeenschappen door de toegang tot kwaliteitsonderwijs, gezondheid en welzijn en gezinshulpbronnen te vergroten.

Opleiding

Programma's

Ondersteuning van kinderen en jonge volwassenen vanaf de geboorte tot aan de universiteit en in hun carrière.

Gezondheid & Welzijn

Programma's

Toegang tot gezond voedsel en focus op goede voeding.

Familie Betrokkenheid

Programma's

Ervoor zorgen dat ouders zowel ondersteund als ondersteunend zijn.

“De Joyful Food Market brengt zoveel voor onze gemeenschap. Mijn meisjes zijn dol op het voedsel dat de chef-kok bereidt en daar hou ik van... Ik neem de recepten mee naar huis en stel deze dingen voor aan de rest van mijn familie.”

Ouder en Joyful Food Market-begunstiger

“De docenten van Martha's Table doen hun best. Ze hebben me geholpen om Zayli naar haar eigen bed te brengen, haar zindelijk te maken en me zelfs geholpen om academische en professionele doelen voor mezelf uit te werken.'8221

Ouder in ons Early Childhood Education-programma

“Ik ben verbaasd over de impact die de Joyful Food Market heeft gehad op mijn gezin... het hele gezin probeert nu nieuwe groenten en fruit in onze voeding op te nemen.'8221

Ouder en Joyful Food Market-begunstiger

“De gratis lobbymarkt houdt mijn voorraadkast gestapeld en mijn portemonnee vol. Dus ik kom een ​​keer per maand langs. Ik voel me elke keer welkom.”

Lobby Markt beschermheer

“Ik ben dankbaar om deel uit te maken van Martha's8217s Table. Als leraar laten we onze ego's aan de deur en zijn volledig aanwezig. We leren het hele kind en zingen en spelen als een manier van leren. Ze zitten niet alleen om getest te worden. Ze bereiden zich zowel sociaal, emotioneel als academisch voor op de kleuterschool.”


De collectie verfijnde steakhouses en Ocean Club Seafood-locaties van Mastro staan ​​bekend om hun combinatie van service van wereldklasse, hoog aangeschreven keuken en live-entertainment in een elegante, energieke sfeer.
Onze dresscode

Ervaar voortreffelijke wijnen, de meest verse zeevruchten, de beste prime steak en oprechte service.

Ons menu bevat 28 dagen natgerijpte USDA Prime-steaks, gekookt in een grill van 1500 graden, sissend heet geserveerd met geklaarde boter op borden die tot 450 graden zijn verwarmd. Bij Mastro's hebben we een scala aan verse zeevruchten, zoals onze 2 meter hoge zeevruchtentoren van gekoelde krabbenpoten, garnalen en oesters geserveerd op een wolk van droogijs. Cocktails op maat worden dramatisch gepresenteerd in een waas van droogijs, de lijst met wijnen van wereldklasse is uitgebreid en natuurlijk heeft Mastro's een premium selectie bier beschikbaar.


Mastro's Steakhouse

Terwijl we onze eetzalen heropenen, zullen we blijven oefenen en deelnemen aan preventieve maatregelen om de veiligheid van u en uw gezin te garanderen. We zijn u graag weer van dienst.

Open voor Dineren

Kledingvoorschrift
De juiste kleding is vereist.

Mastro's hanteert een strikte luxe dresscode. We staan ​​geen strandkleding, sportkleding toe, inclusief joggingbroeken, sweatshirts of hoodies. Sportkleding, truien, hoeden, mutsen, bandana's, balpetten, oversized of wijde kleding, tanktops en mouwloze shirts zijn verboden. Overdreven onthullende kleding is niet toegestaan. Kleding die een onaangename geur afgeeft, mag nergens op het terrein worden gedragen.

Toegang tot Mastro's is naar goeddunken van het management, dat zich het recht voorbehoudt om service te weigeren aan klanten die ongepast gekleed zijn, ongeacht de reserveringsstatus.
Reserveren


Deel nu op:
HTML-EMBED:

Je hebt misschien gehoord van een landelijk tekort aan kip. Vleugels vliegen uit de schappen van leveranciers en supermarkten, schijnbaar als bars en sportlocaties hun deuren openen en de openingstijden uitbreiden. Burger King heeft zojuist aangekondigd dat het een nieuw broodje kip lanceert, niet minder met de hand gepaneerd, om vermoedelijk te concurreren met Popeye's, McDonald's8217's en natuurlijk KFC.

Een paar jaar geleden gingen Jason Sobocinski en zijn zakenpartners naar Nashville en werden verliefd op hete kip.

“Knapperig, knapperig, sappig, pittig, heerlijk. We probeerden 'Ik kan je niet vertellen hoeveel verschillende recepten', zei hij.

Laatste verhalen op Marketplace

Maar het ging niet alleen om smaak. Ze openden Haven Hot Chicken in Connecticut omdat kip een goed businessplan is.

“Het is een heel betaalbaar eiwit geweest. Het is direct beschikbaar. Tot voor kort,' zei hij.

Hij betaalt 15% meer omdat de vraag zo groot is. David Portalatin van de NPD Group zegt dat de rage begon met de uitbreiding van Chick-fil-A in 2017. Toen kwam Popeye's nieuwe sandwich in 2019. Nu lijkt het alsof elke keten er een nodig heeft.

“De Amerikaanse consument houdt ervan nieuwe dingen uit te proberen, vooral als we er al bekend mee zijn,” Portalatin.

Kip geeft mensen een veilig gevoel bij het proberen van onbekende smaken, zoals de Koreaanse gochujang-kip Shake Shack die eerder dit jaar werd getest.

Portalatin zei dat de laatste keer dat de industrie met een tekort werd geconfronteerd, een paar jaar geleden was tijdens een kippenvleugelboom. Maar bedrijven vinden altijd oplossingen. Zo kregen we vleugels zonder been.

Verhalen die je misschien leuk vindt

Buffalo Wild Wings kan de eigenaar van Arby een kippenvleugeldilemma bezorgen

2016 was een wild jaar voor fastfood

Hete kip wordt een beetje heter met zijn debuut in Londen

De vleesconsumptie zal dit jaar naar verwachting een nieuw record bereiken in de VS.

Chinese tarieven maken het moeilijk voor Amerikaanse kippenpoten

De vennootschapsbelasting moet worden hervormd, maar waar te beginnen?

We zijn hier om u te helpen navigeren door deze veranderde wereld en economie.

Onze missie bij Marketplace is om de economische intelligentie van het land te verhogen. Het is een zware taak, maar het is nog nooit zo belangrijk geweest.

In het afgelopen jaar hebben we een recordwerkloosheid, stimuleringsrekeningen en reddit-gebruikers gezien die de aandelenmarkt beïnvloeden. Marketplace helpt u alles te begrijpen, op feiten gebaseerde, benaderbare en onbevooroordeelde rapportage.


Een nieuwe chef-kok uit Parijs leidt een totale menu-make-over in Georgetown's Cafe Bonaparte

Martin Senoville, de nieuwe chef-kok die verantwoordelijk is voor de make-over van het menu in Cafe Bonaparte in Georgetown, staat erop dat hij kookt zoals hij zou doen als hij thuis in Parijs was. Er is maar één, enigszins voor de hand liggende uitdaging.

"Het is precies hetzelfde, alsof het er is", zegt Senoville. "Alleen het verschil is Engels."

Het is pas zeven maanden geleden dat hij uit Frankrijk is verhuisd, dus de taalbarrière is nog steeds een dagelijkse belemmering. Omar Popal, mede-eigenaar van Cafe Bonaparte, huurde Senoville in om de 16-jarige Franse bistro opnieuw uit te vinden, die gisteren heropende met een nieuwe naam na een onderbreking die werd gebruikt voor renovaties. Bij Lutèce van Bonaparte, de luifel is buiten is weg, en de populaire pannenkoeken staan ​​niet meer op het menu.

Nieuwe gerechten zijn er een met cantharellen en verse truffel in gerookte aardappelroom. Een andere is foie gras met labneh frambozenazijn. Het menu van Lutèce by Bonaparte is geïnspireerd op zowel de Parijse bistro als het moderne gastronomische restaurant waar Senoville, 32, kookte voordat hij naar de VS verhuisde.

De keuken zal zijn eigen brood bakken, zijn eigen jam maken en een vegetarische Franse uiensoep brouwen. Het restaurant omarmt ook de Franse traditie van tweegangenlunches en driegangendiners tegen een vast tarief. Het menu zal per seizoen veranderen.

"Ik kook gewoon graag klassieke Franse recepten", zegt Senoville. Hij groeide op in een familie van chef-koks en verkocht zijn restaurants, Uptown en Chez Josephine, voordat hij naar D.C. verhuisde om dichter bij de familie van zijn vrouw te zijn.

Foie gras mi-cuit met frambozenazijn labneh bij de nieuw opgefriste Lutèce door Bonaparte Channing Foster/For Lutèce door Bonaparte

Franse uiensoep bij Lutèce door Bonaparte Channing Foster/Lutèce door Bonaparte

Wat het decor betreft, scheurde Popal de gipsplaat in de eetkamer eruit om zichtbare bakstenen te onthullen en voegde planten toe om het restaurant met 26 zitplaatsen nog gezelliger te maken. Jazz speelt nu 's avonds op de geluidsinstallatie.

Naast de zes zitplaatsen aan de bar is er een nieuwe zespersoons chef's counter en het plan is om daar een speciaal menu toe te voegen, misschien met bijpassende wijnen. De nieuwe naam, Lutèce by Bonaparte, is een referentie die Franstaligen zullen begrijpen. Lutèce verwijst naar de oude stad Parijs.

Het familiebedrijf Popal Group is in de ban van het omdraaien en opfrissen van zijn restaurants, waardoor Napoleon in Adams Morgan een Afghaanse bistro is geworden Lapis en Malmaison in Georgetown in de Berlijner bier zaal.

Popal had al een tijdje het idee om een ​​meer Parijse, meer "verfijnde versie" van Cafe Bonaparte te creëren, maar het kwam pas samen toen hij contact maakte met Senoville.

"Wat zo geweldig is aan onze samenwerking, is dat Bonaparte klein is, zoals die plaatsen die je in Parijs ziet," zei Popal. "Het heeft zo'n coole sfeer en de manier waarop hij de platen doet, komt allemaal samen."


Washington, DC Nieuw menurapport: 15-04-15 - Recepten

Aflevering 039 – Podcast Proeverij Special...Bom Petisco Doe mee met Monger's eerste New Product Tasting special als.

Heb je Kurobuta Porkers geprobeerd?

Berkwood Farms Kurobuta Pork is de beste keuze voor koks die op zoek zijn naar topkwaliteit.

Speciale aanbieding: een ondergewaardeerde schelpdier

Langoesten zijn de special van deze week. Crawfish, een vaak vergeten schelpdier, had een bescheiden culinair begin.

Boqueronen! Uitgelichte special van de week

Ben je op zoek naar de perfecte toevoeging aan tapas met zeevruchten? Gemarineerde witte ansjovis is dit.

Probeer Black Cod deze maand

Tegenwoordig is Black Cod een steunpilaar op menu's in het hele land, maar dat was het niet.

Augustus is de tijd om Madai . te proberen

'Madai Snapper', ook wel Japanse zeebrasem genoemd, is een eetvissoort.

Vind je enige partner deze maand

Onze speciale special deze week is Wild Dover Sole. Gevangen in de diepte af.

Early Bird Augustus Special: Oishii Garnalen!

Ben je klaar om conventionele garnalen aquacultuur praktijken uit het raam te gooien in het voordeel.

Hoogtepunt van het product: speciale droge goederen

Samuels Seafood levert u de beste premium Seafood, en wij bieden u dat ook aan.

Speciale aanbieding: Tristan Lobster Tails

Tristan Lobster Tails worden vaak de beste Lobster Tails van de wereld genoemd.


Bekijk de video: Tegas, Pemerintah Blokir Rekening Obligor dan Debitur Yang Tak Patuh


Opmerkingen:

  1. Cordero

    Excuseer me voor wat ik tussenbeide... Bij mij een soortgelijke situatie. Ik nodig uit tot de discussie.

  2. Msamaki

    Ik ben er zeker van dat je hebt misleid.

  3. Kaison

    De schaamte!

  4. Donavon

    het prachtige idee en het is tijdig

  5. Almo

    niet verplicht)



Schrijf een bericht