nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Cranberry-bananencake recept

Cranberry-bananencake recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Taarten met fruit
  • Bananen taart

Deze aromatische theecake is perfect voor het opmaken van overgebleven cranberrysaus. Gebruik cranberrysaus uit een potje als je geen zelfgemaakte hebt!

110 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 24

  • 400 g suiker
  • 250 g boter, zacht
  • 3 eieren
  • 3 geprakte bananen
  • 275 g cranberrysaus
  • 125 ml melk
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 500 gram bloem
  • 1 1/2 theelepels natriumbicarbonaat
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 75 g gehakte walnoten

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:1u ›Extra tijd:15min › Klaar over:1u30min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C/gasstand 4. Vet twee bakvormen van 23x12 cm (9x5 in) licht in.
  2. Klop in een grote kom de suiker en boter luchtig en luchtig. Klop de eieren erdoor en meng de bananen, cranberrysaus, melk en vanille erdoor. Meng in een aparte kom bloem, bicarb, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat. Meng het bloemmengsel geleidelijk door het bananenmengsel. Vouw de walnoten erdoor. Draai in de voorbereide broodvormen.
  3. Bak 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een in het midden gestoken spies er schoon uitkomt. Koel 10 minuten in de vorm, stort dan op een rooster en laat volledig afkoelen.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(166)

Recensies in het Engels (148)

Maakte het gezonder.Gebruikte volkoren broodmeel...-03 aug 2010

Schitterende taart. Ik heb het gemaakt met volkorenmeel.-03 aug 2010

De smaak is geweldig, maar het cakemengsel liep over in de oven (ondanks het gebruik van 2 cakevormen zoals vermeld). Kan in de toekomst experimenteren met een grote vierkante bakvorm, zodat er genoeg ruimte is om de cake te laten rijzen.-03 feb 2015


Recept Samenvatting

  • 1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 ¼ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 eetlepel boter, verzacht
  • 1 kopje verpakte bruine suiker
  • 1 kop stevige pompoenpuree
  • ½ kopje hele cranberrysaus
  • 1 ei
  • 1 banaan, gepureerd

Verwarm een ​​oven voor op 350 graden F (175 graden C). Zeef bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat in een grote kom.

Klop de boter, bruine suiker, pompoen, cranberrysaus, ei en banaan met een elektrische mixer in een kom tot een gladde massa. Roer geleidelijk het bloemmengsel erdoor en meng tot het net gemengd is. Giet het beslag in een 9x5-inch broodvorm.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur. Koel 10 minuten in de pannen voordat u ze verwijdert om volledig af te koelen op een rooster.


Cranberrysaus Taart

Dit Cranberrysaus Taart is een goede manier om overgebleven cranberrysaus van de feestdagen op te maken!

Toen Thanksgiving dit jaar ronddraaide, begon ik verwoed alle verse veenbessen en ingeblikte cranberrysaus op te kopen die ik kon vinden. Ik hou ervan om het hele jaar door verse veenbessen in mijn vriezer te bewaren, omdat ik vaak besluit om dingen met veenbessen erin te maken als het geen cranberry-seizoen is! Ze bevriezen prachtig en kunnen op elk moment aan recepten worden toegevoegd.

En ik bewaar de ingeblikte variëteit aan cranberrysaus in mijn voorraadkast omdat de jongens in mijn huis het ingeblikte spul lekker vinden! Het is ook goed om toe te voegen aan recepten.

Omdat ik dit jaar een beetje gek werd van de ingeblikte cranberrysaus, besloot ik dat ik mijn recept voor cake met cranberrysaus beter met je kon delen, want misschien heb jij ook wat cranberrysaus in je voorraadkast liggen! Voor dit recept heb je de hele bessenvariëteit nodig.

Deze cake is een heerlijke simpele cake met hints van zowel sinaasappel als cranberry (voor elkaar gemaakt). Een snelle en gemakkelijke glazuur is gemotregend op de top. Ik zou zeggen dat het een leuke cake zou zijn om tijdens de feestdagen aan gasten te serveren, en het zou ook zeker kunnen doorgaan voor een ochtendkoffiecake.


Recept voor koffiecake met cranberry-banaan

  • 1/2 kopje boter, verzacht
  • 1/2 kop witte kristalsuiker
  • 2 grote eieren (op kamertemperatuur)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 kopjes wit bloem voor alle doeleinden (ik gebruik broodmeel)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel gemalen piment
  • 3/4 kopjes gepureerde rijpe bananen (ongeveer twee bananen)
  • 1 kopje cranberrysaus met hele bessen
  • 1/2 kop bruine suiker (verpakt)
  • 1/2 kop fijngehakte pecannoten
  • 2 eetlepels witte bloem voor alle doeleinden (ik gebruik broodmeel)
  • 2 eetlepels boter, gesmolten

Verwarm de oven voor op 350 graden. Bereid een 9 x 13 inch bakvorm voor met een anti-aanbakspray. Klop de droge ingrediënten door elkaar: bloem, bakpoeder, gemalen kaneel, zout en gemalen piment. Klop de boter en de suiker in een grote mengkom 5 tot 7 minuten licht en luchtig. Klop de eieren en vanille erdoor. Voeg dan de bananen toe en mix tot alles gemengd is. Voeg de droge ingrediënten toe aan het roommengsel en klop net tot gecombineerd. Verdeel gelijkmatig over de voorbereide bakvorm en bedek met klodders cranberrysaus. Meng in een kleine kom de bruine suiker, gehakte pecannoten en bloem. Roer de boter erdoor. Strooi de bovenkant van de cranberrysaus erover. Bak gedurende 45 tot 50 minuten. Koel in de pan op een rooster. Snijd in vierkanten en serveer warm.


  • Voor de topping
  • 1 kopje geroosterde geschaafde amandelen (zie opmerkingen)
  • 1/4 kop (1 3/4 ounces) kristalsuiker
  • 3 eetlepels (1 1/2 ounces) ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden en gekoeld
  • 2 eetlepels (1 ounce) verpakte lichtbruine suiker
  • 1/4 kop (1 1/4 ounces) bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil (van 1 sinaasappel)
  • 1/4 theelepel zout
  • Voor de taart
  • Bakspray
  • 1 kopje overgebleven cranberrysaus (zie opmerkingen)
  • 2 eetlepels water
  • 2 kopjes (14 ons) suiker
  • 1 eetlepel fijn geraspte sinaasappelschil (van 1 sinaasappel)
  • 2 stokjes (8 ons) ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 3 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 2 kopjes (10 ons) bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kop (8 ons) zure room
  • 2 theelepels puur vanille-extract
  • Suiker voor banketbakkers om te bestuiven

Voor de topping: Stel het ovenrek in op de middelste stand en verwarm de oven voor op 350 ° F. Roer 2 eetlepels water door 1 kopje overgebleven cranberrysaus om de consistentie losser te maken: de saus moet zachtjes ploffen als hij van een lepel valt. Voeg indien nodig meer water toe. Pulse amandelen, suiker, boter, lichtbruine suiker, bloem en sinaasappelschil in de keukenmachine en breng over naar de kom. Veeg de keukenmachine uit.

Voor de taart: Spray de Bundt-pan in met bakspray.

Wrijf sinaasappelschil in suiker met vingertoppen of handpalmen tot de suiker oranje is en er geen schilstrengen achterblijven. Klop in een grote kom boter en sinaasappelsuiker op gemiddelde snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 3 minuten.

Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Verlaag de mixersnelheid naar laag en voeg het bloemmengsel in drie porties toe, afgewisseld met zure room. Schraap de zijkanten en de bodem van de kom met een rubberen spatel indien nodig. Voeg vanille toe en klop het mengsel op gemiddelde snelheid tot het gemengd is, ongeveer 20 seconden.

Strooi de helft van de topping in de voorbereide pan. Schraap de helft van het beslag over de topping. Druppel 2 eetlepels grote klodders cranberrysaus over het beslag en strijk het voorzichtig glad over het beslag. Schraap het resterende beslag over de cake en spreid het uit tot een gelijkmatige laag. Bestrooi met de resterende topping en druk deze voorzichtig in de cake.

Bak tot de caketester die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt, 50 tot 60 minuten. Koel de cake in de vorm gedurende 15 minuten op het rooster, draai het dan direct op het rooster en laat het volledig afkoelen, ongeveer 1 uur. Bestuif met banketbakkerssuiker. Dienen.


Hoe maak je bananenbrood met cranberry's?


Recept Samenvatting

  • 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor pan
  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (lepel en geëgaliseerd), plus meer voor pan
  • 1 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 groot ei, licht geklopt
  • 3/4 kop volle melk
  • 1 zak (12 ons) veenbessen
  • 1 eetlepel turbinado-suiker, voor topping (optioneel)

Verwarm de oven voor op 350 graden boter en bebloem een ​​9-bij-5-inch broodpan (capaciteit van 8 kopjes) en zet opzij. Klop in een grote kom bloem, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout apart. Meng in een middelgrote kom boter, ei en melk. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en klop om de veenbessen te combineren.

Giet het beslag in de voorbereide pan en bestrooi de bovenkant met turbinado-suiker, indien gewenst. Bak tot een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur en 15 minuten. Zet de pan op een rooster en laat het brood 30 minuten afkoelen. Keer om op het rooster en draai dan onmiddellijk de goede kant naar boven om volledig af te koelen.


Cranberry-bananencake recept - Recepten

*Banaan, Cranberry & Walnut Loaf*
Maakt 1 groot brood, of 2 kleine broden (een om te bewaren en een om te geven!)

Een vochtig bananenbrood boordevol zoete veenbessen en knapperige walnoten.

4 ons boter, op kamertemperatuur (1/2 kop)
175 g basterdsuiker (3/4 kop)
2 grote scharreleieren, losgeklopt
1 tl melk
300 g bloem (2 1/4 kopjes)
1/2 tl zout
1 tl bicarbonaat soda
1 tl gemengde kruiden (zie mijn recept in de zijbalk aan de rechterkant)
van de pagina)
3 rijpe bananen, gepeld en gepureerd
85 g gedroogde veenbessen (royaal 1/2 kop)
60 g geroosterde walnoten, gehakt (kleine 1/2 kop)

Verwarm de oven voor op 160*C/325*F/gasstand 3. Beboter 2 kleine broodvormen of 1 grote broodvorm en bekleed met bakpapier.

Klop de boter en de suiker samen in een grote kom tot ze bleek en romig zijn. Klop de eieren en de melk erdoor en meng alles goed door elkaar.

Roer de bloem, het zout, de soda en de kruiden door elkaar. Roer dit mengsel door het roommengsel. Roer de bananen, veenbessen en walnoten erdoor. Verdeel het mengsel over de twee kleine bakvormen of verdeel over de grote bakvorm. Bak in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten voor kleine broden, of 1 tot 1/1/2 uur voor de grote vorm, tot ze goed gerezen zijn en een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.

Haal uit de oven en laat 10 minuten in de vormpjes afkoelen, til ze dan op een rooster om volledig af te koelen. Deze cake is maximaal 1 week houdbaar in een luchtdichte vorm.


Ben je de routine van het avondeten beu?

Zit je vast in een sleur of ben je op zoek naar leuke nieuwe recepten om te proberen?

Onze Facebookgroep groeit elke dag! Als je je nog niet hebt aangemeld, nodigen we je uit om het te komen bekijken en mee te doen.

U kunt om receptideeën vragen, over kooktechnieken praten of hulp krijgen bij het uitzoeken van de juiste nieuwe pannenset voor u. Als je al lid bent, nodig dan een vriend uit!


Wat maakt dit recept voor bananencake speciaal?

Nou, de naam van deze bananencake is een beetje verwarrend. Eerlijk gezegd wist ik niet hoe ik het moest noemen. De textuur is meer als een muffin, de smaak lijkt meer op bananenbrood, maar het is in een pan van 9 21513, waardoor het erg cake-achtig is. En eet je het als ontbijt met koffie of als toetje met melk? AHHHHHHH!

Dus in plaats van het 'Banana Muffin Cake Bread with a Crumb Topping and Glaze' te noemen, heb ik het ingekort.

Daarom presenteer ik jullie nu Banana Bread Crumb Cake. Of eigenlijk het meest verwarde dessert/ontbijt in de geschiedenis.

Dus laat ik beginnen met te zeggen dat ik behoorlijk hard kreunde toen ik mijn eerste hap nam. Op een goede manier. Ik ben geen kreuner, dus dat is een groot ding. Ok, ik neem dat terug..eigenlijk ben ik dat.

“Ugh'8221 is mijn meest favoriete woord. Behalve vervelend. Dat is een goede tweede. Noem me maar Polly Positief.

Maar goed, terug naar het gekreun. Ik zeg je dat deze cake/brood/muffin magie is. Pak gewoon wat oude bananen voor je. De senioren van je bende.

Pureer ze. Voeg dan wat boter, eieren, suiker, melk en wat bloem en zo toe. Zet het opzij en maak je heerlijke kruimel.

Het geheim hier is dat we de cake met kruimels bedekken, maar ook wat aan het midden toevoegen…

Door het toe te voegen als een “filling” wordt de cake compacter en boterachtiger en waanzinnig geweldig. Het is een beetje ondetecteerbaar nadat je het hebt gebakken, maar mijn man, het is alsof kleine kabouters in je cake zijn gesprongen en het met hun magische voetafdrukken hebben opgeklopt.

Doe de helft van het beslag in een pan'8230. Bedek het met je kabouter magische kruimel'8230

Maak dan de rest van het beslag af en daarna de rest van de kruimel.

Als het gebakken is, ziet het er zo uit: 'Flipping fantastisch'.

Dan, en dit is misschien overdreven, kun je een eenvoudig glazuur toevoegen. Gewoon een kopje poedersuiker en wat melk'

Ik zei bijna gewoon: 'Kom naar mama', toen besefte ik dat ik het haat als mensen dat zeggen.

Maar echt, kom op, de Bananenbroodkruimeltaart is waar het is!

Als je op zoek bent naar andere bananenrecepten, probeer dan:



Opmerkingen:

  1. Carew

    Het spijt me, maar ik denk dat je het mis hebt. Ik ben er zeker van. Laten we bespreken.

  2. Darrence

    Ja, je zei goed

  3. Litton

    Niet in deze essentie.

  4. Karr

    It is Deleted (confused topic)

  5. Cuchulain

    Het is jammer dat ik het nu niet kan uitdrukken - het is gedwongen om te vertrekken. Maar ik zal worden vrijgelaten - ik zal noodzakelijkerwijs schrijven dat ik over deze vraag denk.



Schrijf een bericht