nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

"Zwarte Woud" Taart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wrijf de dooiers met suiker, vanille, water en olie tot ze wit en schuimig zijn. Voeg de bloem gemengd met cacao en bakpoeder toe en voeg tenslotte, met de lepel van boven naar beneden mengend, de losgeklopte eiwitten toe. Bak de bovenkant totdat deze de tandenstokertest doorstaat.



Voor de crème
Klop mascarpone met poedersuiker en voeg slagroom toe.

Voor de kersengelei, meng de kersen met de suiker, giet het met water verdunde puddingpoeder erover en kook de gelei op laag vuur.

Samenkomst: stroperig, gelei, room, stroperig, gelei.

Garneer met slagroom en geraspte chocolade.


Zwarte Woud Taart - Recepten

Zwarte Woud Taart

Dit lichte dessert bevat bijna geen vet, omdat het is gebaseerd op geklopt eiwit en vermengd met bloem, suiker en cacaopoeder. Cacao brengt de rijke smaak van chocolade, zonder zijn vetten.

Ingrediënten

    45 g bloem 100 g basterdsuiker een beetje zout 5 grote eiwitten 1 theelepel vanille-extract 340 g zwarte kersen geschild en gehalveerd 1 eetlepel poedersuiker
Voor serveren (optioneel)

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een ronde vorm met een diameter van 23 cm met bakpapier.

Zeef bloem, cacao, de helft van de suiker en het zout in een kom.

Klop in een andere grote kom, perfect schoon, de eiwitten tot ze schuimen. Blijf kloppen tot de eiwitten hard worden en maak & # 8220tops & # 8221. Voeg de rest van de suiker toe, 1 eetlepel per keer, en het vanille-extract, blijf kloppen tot het schuim glanzend, homogeen en stevig is.
4 Strooi het bloem- en cacaomengsel over de eiwitten en roer het luchtig door elkaar, maar zorg ervoor dat de eiwitten niet te veel leeglopen. Giet het mengsel in een ovenschaal. Maak het oppervlak waterpas en bestrooi gelijkmatig met kersen.

Bak 20-25 minuten, tot de cake is gerezen en stevig aanvoelt, maar nog zacht aan de oppervlakte (een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, moet er schoon uitkomen). Haal uit de oven en laat afkoelen.

Bestrooi de cake voor het serveren met poedersuiker. Als je het wilt serveren met een bijgerecht op basis van kaas, meng het dan met kersenjam en eventueel met kirsch of rum, naar wens.


Zet de oven op middelhoog vuur aan.
Maal de koekjes met behulp van een robot. Smelt de boter en giet deze over de biscuitsamenstelling. We mengen heel goed. We maken een ronde bakvorm (ik gebruikte een vorm met een kleine diameter: 20 cm). Plaats de biscuitsamenstelling in een uniforme laag. Bak een paar minuten op middelhoog vuur. Verwijder en laat een beetje afkoelen.
Doe de suiker, cacao, zout in een kom / kom en meng om alle ingrediënten gelijkmatig te verdelen. Voeg de roomkaas toe en meng met behulp van een mixer om te homogeniseren. Voeg een ei toe en meng goed na elk ei.

Smelt de chocolade op een stoombad en laat iets afkoelen.

Nadat het is afgekoeld, gieten we het over de kaassamenstelling. Meng opnieuw en voeg op het einde zure room en vloeibare room toe. Mix voor de laatste keer en klop met de kom zodat de luchtbellen eruit komen. We slaan een paar keer, en je zult zien hoe de luchtbellen naar de oppervlakte komen.
Giet de kaassamenstelling lichtjes over de biscuitsamenstelling en klop de bakvorm nog een keer los. Zet in de voorverwarmde oven, ongeveer 40 minuten, op middelhoog vuur.
Haal het na het bakken uit de oven en laat het afkoelen. Ik laat het een nacht afkoelen.

Doe de kersen en zure kersen in een kom met de suiker, meng een theelepel zetmeel met water en giet dit over het fruit.

We zetten het vuur voldoende aan om de siroop een beetje te binden. Zet opzij en laat volledig afkoelen.
Neem een ​​roestvrijstalen/aluminium kom (bij voorkeur metaal) en schenk de room erin. Meng eerst lichtjes, dan op hogere snelheid om een ​​beetje uit te harden en voeg dan poedersuiker toe. Blijf mixen tot je de gewenste textuur van slagroom krijgt. Omdat het een vette room is, komt er een geweldige slagroom uit, met authentieke smaak. Koel tot gebruik. De slagroom maakte ik de volgende dag.
Nadat ze allemaal zijn afgekoeld, haal je de ring uit de bakvorm, garneer met koude room en voeg vis, een kers of een kers toe en voeg een beetje siroop toe. Bestrooi met chocoladevlokken en laat ongeveer 2-3 uur afkoelen.


Zwarte Woud Taart

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet in met olie en bekleed met bloem een ​​vorm met een diameter van 21-23 cm.

Meng in een blenderkom de bloem met de suiker, vanillesuiker, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg eieren, olie, melk toe en mix tot een gladde massa.

Giet de compositie in de vorm en bak ongeveer 40 minuten.

Controleer het aanrecht of het is gebakken met een tandenstoker. (Als je het in het midden steekt en het komt er schoon uit, dan is het gaar.) Laat het afkoelen op een grill.

Taart vullen en in elkaar zetten

De afgekoelde bovenkant wordt horizontaal in 3 gelijke plakken gesneden. (Bewaar de onderste plak, die het meest rechts is, voor de bovenkant.)

Leg de eerste plak op een bord en siroop deze op met kersensap.

Doe 125 ml slagroom. Meer dan 250 slagroom, doe uitgelekte kersen. Druk met je handen om in de slagroom te komen.

Herhaal de handeling met het tweede plakje cake: siroop, 125 ml slagroom en nog eens 250 gr uitgelekte kersen.

Leg het laatste plakje, met het deel dat in de bak zat, omhoog om een ​​uniform oppervlak te krijgen. Het is stroperig. Doe slagroom, eerst op de randen, in de openingen die zijn gevormd bij het samenstellen van de cake.

Bestrijk met slagroom en versier naar wens. Op de rand kan geraspte chocolade worden gestrooid.


Zwarte Woud cake recept

Het Zwarte Woud is een dessert van Duitse oorsprong, meestal gemaakt van een laagje cacao, room, kersen en chocoladevlokken. Het is gebruikelijk om likeur toe te voegen. De regio van het Zwarte Woud in Zuid-Duitsland staat bekend om zijn Morello-kersen en Kirsch, een dubbel gedistilleerde kersenbrandewijn.

Ingrediënt:

  • gesmolten chocolade 175 gr
  • kastanjepuree 175 gr
  • kersenlikeur 20 ml
  • room 175 gram
  • kersenjam 500 gr
  • kers van compote 300 gr

Methode van voorbereiden:

Klop de eieren met de suiker totdat je een crème krijgt en je de suikerkorrels niet meer voelt. Voeg cacao toe en vervolgens bloem.

Leg het deeg voor het rolblad (ongeveer 1 cm dik) in een bakplaat en bak ca. 20 min, bij 180 o C.

Uit het resulterende vel worden schijven van ongeveer 5 cm gesneden (ongeveer 40 stuks om 20 stuks Zwarte Woudcake te krijgen)

Meng 175 g gesmolten chocolade au bain-marie met 175 g kastanjepuree en 20 ml kersenlikeur. Voeg vervolgens 175 g slagroom toe en meng alles langzaam door elkaar. Laat de crème 2-3 uur in de koelkast staan.

Plaats de crème op 20 schijven, waterpas, plaats de resterende 20 schijven. Leg hierop een dun laagje kersenjam (200 gr voor de 20 stuks) waarop 300 gr kersencompote wordt gelegd. Glaceer vervolgens met 300 g verwarmde kersenjam. Het is ingericht volgens de verbeelding van elke huisvrouw (bijv. muntblad, kokosnoot, enz.)


Zwarte Woud Taart per Glas

Zwarte Woud Taart per Glas

Zwarte Woud Taart is een zelfgemaakte cake bijzonder en binnenkort zal ik deze ook voorzien. Voor nu presenteer ik de optie snel van dit zelfgemaakte koekjes. U hoeft de oven niet aan te zetten, hij is zeer snel klaar en haalt u uit de impasse voor het geval u onaangekondigde gasten heeft. Als je de ingrediënten bij de hand hebt, duurt het niet meer dan 15 minuten om het te begraven Zwarte Woud Taart in de snelle variant. Dus we hebben er weer een snelle taart , een snel dessert die hoe sneller het zich voorbereidt, hoe sneller het verdwijnt.

Ingrediënt Zwarte Woud Taart in het Glas :

500 gram Kwark(afhaalmaaltijd)
1 flacon vanille
2 theelepels citroensap
5 eetlepels poedersuiker
200 ml yoghurt
400-500 g pitloze kersen (kersen en compote worden gebruikt)
12 stuks champagnekoekjes
100 ml melk
2 theelepels instant cacao

De Zwarte Woudcake per glas bereiden :

Heel makkelijk om dit te bereiden snelle taart die niet gebakken hoeft te worden. Snijd de koekjes in 3 stukken. Los de cacao onmiddellijk op in warme melk. We halen de stukjes biscuit door de cacaomelk en doen ze direct in de glazen. We koelen de glazen totdat we de rest van de benodigde ingrediënten hebben klaargemaakt.

Kwark (hier kun je elke variant van gebruiken) kaas, dikker, dunner, kaas crème, mascarpone, kaas, naar keuze van elk) doen we het in een diepere kom.We voegen het flesje toe met vanille-essence, citroensap, suiker en yoghurt. Met behulp van een mixer schuimen we kaas gedurende 2-3 minuten.

Over de koekjes die al in glazen zijn geplaatst, zetten we kaas crème, en bovenop leggen we veel kersen (ik gebruikte kersen zonder pit die ik voor de winter heb bewaard) Hier je kunt het recept zien koude gekonfijte kersen). En hier is hoe je het koud kunt bereiden zonder de oven te gebruiken deze Black Forest Cake by the Glass.
Veel plezier!


Verwarm de oven voor op 180 graden C. Vet een vorm in met boter (diameter 26 cm).
Hak de chocolade op het aanrecht en doe deze in een metalen kom - laat hem au bain-marie smelten.
Bereid het aanrecht voor:

klop de boter met de suiker tot deze is opgelost, voeg de vanillesuiker toe, voeg de eieren om de beurt toe, dan de gesmolten chocolade, de melk en tenslotte de bloem vermengd met zetmeel, bakpoeder en noten.
Leg het deeg in een ingevette vorm en egaliseer het, bak het 30-40 minuten in het midden van de kachel. Verwijder en laat afkoelen.
Haal de bovenkant van de vorm, leg deze op een taartschaal en snij met een scherp mes in 3 stukken. Plaats elk plakje van het aanrecht op een keukenblad of grill.
Het onderste aanrecht is gestroopt met 2 eetlepels kersen, het andere met 3 eetlepels kersen. Giet de kersen uit de compote en bewaar 400 ml. sap wordt gemeten 300 ml. Los het zetmeel op in 6 eetlepels sap. De rest tot 300 ml. breng aan de kook met 2 eetlepels suiker, voeg het opgeloste zetmeel toe, breng aan de kook en voeg de kersen toe.
Plaats de kersencompositie op het aanrecht (1/2 van de compositie).

Vleermuis 500 ml. slagroom met 2 zakjes slagroom en 2 eetlepels suiker. Bedek de laag kersen met 1/2 van de hoeveelheid slagroom.
Plaats de tweede bovenkant, de rest van de slagroom, dan de rest van de kersen en bedek tenslotte met de derde bovenkant. Zet alles in de koelkast.
Het is 100ml. slagroom met 1 zakje slagroom en 1 eetlepel suiker. Bedek de cake met deze samenstelling en vorm.
Smelt de chocolade en giet deze in een dunne laag op een marmeren bord. Laten drogen en scheren met een spatel. De taart is gedecoreerd met chocoladevlokken, slagroomrozetten en kersen.

Black Forest Cake is een heerlijke cake, makkelijk te bereiden en erg mooi. Koud serveren


Tort Padurea Neagra / Tort Foret Noir & # 8211 video recept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Lieverds, in de categorie van buitengewone desserts maar makkelijk te maken, komt deze binnen Zwarte Woud taart. Het is een ontzettend lekkere cake, maar zo makkelijk te maken, dat ik hem elke week zou maken als ik zeker wist dat ik geen diabetes had :)) De Black Forest Cake is een cake met cacaotopje en verse room en zure room. Goed en makkelijk. Deze Zwarte Woud taart is een van de eerste taarten die ik maakte, lang geleden.

Het is een zeer geschikte cake voor beginners, omdat het alleen gemaakt wordt met slagroom en fruit. Omdat ik dol ben op de combinatie van cacao met kersen en slagroom, is deze cake een van mijn favorieten. Ik bleef het doen voor de feestdagen, in verschillende combinaties. Het was altijd naar ieders smaak en het was heel snel afgelopen. Het is een van de taarten die iedereen lekker vindt, zelfs kinderen. Voor het aanrecht heb ik ervoor gekozen om er een te maken cacao pandispan omdat het makkelijk te maken en luchtig is.

Afhankelijk van je voorkeur kun je ook een chocoladetopje maken, maar je moet het beter siroop omdat het veel dichter zal zijn. Voor de room heb ik zoete room gebruikt, gemaakt van koemelk. Ik bewaarde het in de koelkast en klop het goed met poedersuiker tot het hard werd. Wees heel voorzichtig met natuurlijke slagroom, want het kan heel gemakkelijk worden gesneden en zal in boter veranderen. Je kunt ook plantaardige room gebruiken die niet gesneden is, hoe hard hij ook wordt geslagen, maar de natuurlijke is veel lekkerder en fijner.

Uiteraard kun je deze taart helemaal naar je eigen smaak samenstellen. Ik heb alleen mijn versie van de zwarte woudcake voor je meegebracht, maar je kunt hem zo transformeren dat je verschillende combinaties van fruit en room kunt maken. Ik hoop oprecht dat je mijn Zwarte Woud-cakerecept leuk vindt en het voor de komende feestdagen probeert. Je kunt ook mijn recept proberen mascarpone taart en fruit, een dessert dat net zo lekker en makkelijk te bereiden is.


Methode van voorbereiden


Wrijf de suiker in met de boter, voeg dan de eieren, vanille, gesmolten chocolade, bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe.

De samenstelling wordt in afzonderlijke vormen van soufflés gedaan, ingevet met olie en bekleed met basterdsuiker

Kook de kersen met de suiker 20 minuten. Leg vervolgens 2 eetlepels in het midden van de cake.

Zet ze in de oven, als ze klaar zijn, draai ze om en serveer ze met kersensaus gemaakt van: kersen, suiker, kaneel, een beetje cognac en 1-2 eetlepels zetmeel


Video: Recept van de Jelly Cake van het Zwarte Woud Black Forest Jelly Cake Recipe #littleduckkitchen


Opmerkingen:

  1. Shelomo

    En uit schaamte of schaamte!

  2. Harden

    Het kantoor schrijft, dingen gaan ... =)

  3. Isidro

    Het spijt me, dat stoorde me... Ik ben hier onlangs.Maar dit thema staat heel dicht bij mij. Is klaar om te helpen.

  4. Abdul-Nasser

    Stoer. En je kunt niet ruzie maken :)

  5. Marybell

    Is op een forum gekomen en heeft dit thema gezien. Laat u u helpen?



Schrijf een bericht