nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Kleverige appel en chocoladetaart recept

Kleverige appel en chocoladetaart recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Taarten met fruit
  • appeltaart

Een geweldige cake voor alle gelegenheden - het is de toevoeging van appel die deze chocoladetaart lekker sappig maakt!

Baje
Sofala, Mozambique

8 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 200 g boter, zacht
  • 225 g suiker
  • 3 eieren
  • 55 g cacaopoeder
  • 1/2 theelepel bicarbonaat van soda
  • 225 g bloem
  • 2 appels, geschild en in stukjes

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:1uur ›Klaar over:1uur20min

  1. Roer de boter en suiker door elkaar. Voeg eieren toe, meng na elke toevoeging. Voeg de overige ingrediënten toe tot het mengsel glad is, voeg er 1 tegelijk toe.
  2. Doe het mengsel in de bakvorm en bak 1 uur op 160 C / Gasstand 3.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Gisteren deze cake gemaakt voor een peer-supportgroep en ze vonden het ook geweldig, ik heb er 2 gemaakt en ze vroegen nog steeds om meer-11 jul 2014


THERMOMIX ® RECEPT

3. Doe alle ingrediënten in de kom en mix 10 sec op stand 6. Schraap de zijkanten van de kom en herhaal.

4. Zodra het mengsel gelijkmatig en glad is, giet je het in de cakevorm en bak je het 1 uur of tot het gerezen is.

5. Laat afkoelen alvorens chocolade te plaatsen.

6. Doe de chocolade in de kom en smelt gedurende 4-5 minuten, 50C, spd 2. Controleer en indien nodig verder smelten tot het vloeibaar is.

7. Giet over de afgekoelde cake en verdeel met een spatel gelijkmatig over de cake en serveer.

Accessoires die je nodig hebt

Spatel TM31
Maatbeker

*Recept is omgezet uit het 500 Chocolate Delights kookboek van Lauren Floodgate.

*Cake kan ook worden gegarneerd met buttercream icing.

Dit recept is aan u verstrekt door een Thermomix ® klant en is niet getest door Vorwerk Thermomix ® of Thermomix ® in Australië en Nieuw-Zeeland.
Vorwerk Thermomix ® en Thermomix ® in Australië en Nieuw-Zeeland aanvaarden geen aansprakelijkheid, met name wat betreft de gebruikte hoeveelheden ingrediënten en het succes van de recepten.
Neem altijd de veiligheidsinstructies in de Thermomix ® -handleiding in acht.


Verwarm de oven voor op 180°C, hetelucht 160°C, gas 4. Vet een cakevorm van 20 cm diameter in. Smelt 50 g boter in een kleine steelpan, voeg de melasse of suiker toe en roer tot deze is opgelost. Zachtjes laten sudderen tot het rijk en donker is en dan in de cakevorm gieten. Schik de appelpartjes erop.

Klop de lichtbruine suiker en de resterende boter samen tot ze licht en luchtig zijn en klop er dan beetje bij beetje de eieren door. Spatel de bloem, kruiden en zout erdoor en verdeel over de appels. Bak 35-40 minuten, tot het veerkrachtig aanvoelt. Laat afkoelen in de vorm.

Meng voor de boozy krenten de basterdsuiker en rum in een kleine pan, voeg de krenten toe en laat 10 minuten zachtjes sudderen en zet dan apart.

Om te serveren, verwarm de cake zachtjes in een lage oven, als je daar zin in hebt, hoewel hij koud net zo lekker is. Verwarm de krenten op een zacht vuurtje. Keer de cake om op een bord, snijd in plakjes en serveer met een klodder crème fraîche en een lepel krenten.

Vooruit: M ake tot het einde van stap 3 tot 3 dagen vooruit.


Recept Samenvatting

  • 1 ¾ kopjes ontpitte, gehakte dadels
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ¾ kopje kokend water
  • ⅓ kopje boter
  • ¾ kopje witte suiker
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1 ⅛ kopje zelfrijzend bakmeel
  • ¾ kopje verpakte bruine suiker
  • ⅓ kopje boter
  • ⅔ kopje verdampte melk
  • 1 theelepel vanille-extract

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een vierkante ovenschaal van 8 inch in.

Combineer de dadels en bakpoeder in een kleine kom. Giet zoveel kokend water over de dadels dat ze net onder staan.

Klop 1/3 kopje boter met de witte suiker tot het licht is. Klop de eieren erdoor en meng goed om te combineren.

Voeg het bloem- en dadelmengsel (inclusief water) toe aan het eiermengsel en vouw om te combineren. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tester er schoon uitkomt, 30 tot 40 minuten. Laat iets afkoelen en maak de saus klaar.

Om karamelsaus te maken: combineer in een kleine steelpan de bruine suiker, 1/3 kop boter en verdampte melk. Kook op middelhoog vuur en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, af en toe roeren. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor. Giet de saus over individuele porties warme cake.


1 kop (100 gram) gehakte pecannoten (of walnoten)

1/2 kop (100 gram) lichtbruine suiker (stevig verpakt)

1 theelepel (2 gram) gemalen kaneel

2 eetlepels (40 gram) honing

1 grote stevige appel met textuur (1/2 pond of 225 gram), geschild, zonder klokhuis en in dunne plakjes gesneden (Granny Smith, Honey Crisp, Gala, enz.)

2 1/4 kopjes (290 gram) bloem voor alle doeleinden

een - 1/4 ounce pakket (7 gram) actieve droge gist. (kan ook 2 theelepels (7 gram) SAF Red of Gold Instant Yeast gebruiken)

1/4 kop (50 gram) gekorrelde witte suiker

3/4 theelepel (3 gram) koosjer zout

3/4 kop (180 ml/gram) zeer warme melk of water (125 graden F (52 graden C))


Geniet van deze taaie karameldessertrecepten. Volg zoals altijd de link onder elke foto om het volledige recept en de instructies te bekijken.

1. Chocolade-karamel-krakelingrepen

Deze eenvoudige, gezouten chocolade-karamel-krakelingrepen met 4 ingrediënten zullen snel je nieuwe favoriete zoete en zoute traktatie worden! Geen bakken en geen suikerthermometer nodig.

Van: TastesBetterFromScratch

2. Brownies met gezouten karamel

Dessert wordt niet beter dan dit. Pssst! Weinig tijd? Probeer de snelle en gemakkelijke versie van dit recept hier!

Van: SomethingSwanky

3. Karamel Appel Knapperige Cheesecake Bars

Alle smaak van Caramel Apple Crisp Cheesecake, zonder de drukte of het werk.

Van: SugarApron

4. Beste zelfgemaakte karamel

Best Homemade Caramel RECEPT is perfect voor het maken van karamelappels en al je favoriete herfsttraktaties en desserts.

Het is ongelooflijk eenvoudig en klaar in ongeveer 30 minuten. Het is echt HET BESTE zelfgemaakte karamelrecept dat er is.

Van: Kleinworth & Co

5. Pecan-karamelrepen

Deze Pecan Caramel Bars nemen slechts 15 minuten werk in beslag en je hebt maar 5 ingrediënten nodig! Wie houdt er niet van prachtige gemakkelijke zelfgemaakte candybars ??

Van: TheNoviceChefBlog

6. Schildpad brownies

Vandaag delen van brownies met gezouten karamelschildpad *in de hoop* dat je nog ruimte over hebt op je kerstbaklijst.

En zelfs als dat niet het geval is, zullen brownies met gezouten karamelschildpad hoe dan ook hun zoute, zoete, plakkerige, ooey, kleverige, chocolade, fudgy zelf op je kerstbaklijst drukken.

Ook, dus er is geen verwarring, schildpadden zijn die snoepclusters met pecannoten, karamel en chocolade. Er zijn geen echte dierenschildpadden in de post van vandaag.

Van: SallysBakingAddiction

7. Gezouten Caramel Brownie Bites

Huisgemaakte fudgy brownie bites gevuld met een makkelijke karamelvulling van twee ingrediënten en gegarneerd met zeezout.

Deze Salted Caramel Brownie Bites zijn het perfecte mini dessert!

Van: LiveWellBakeOften

8. Karamel Appel Parfaits

Deze gezouten karamel-appelparfaits zijn de warme en geruststellende herfsttraktatie waar je op hebt gewacht.

De parfaits zijn notenvrij, glutenvrij en zuivelvrij en vol herfstsmaak. Bewaar in een glazen pot voor een voorgeportioneerde traktatie.

Van: GrassFedSalsa

9. Gezouten Caramel Turtle Brownies

De allerbeste zelfgemaakte fudge brownies gegarneerd met kleverige karamel, zeezout, veel chocoladeschilfers en gehakte pecannoten!

Van: BackForSeconds

10. Karamel Appeltaart

Start het appelseizoen met deze heerlijke karamel appeltaart!

Een kruidencake gemaakt met in blokjes gesneden appels, gecombineerd met een karamelbotercrème en karamelmotregen.

Van: LivForCake

11. Zes minuten gezouten karamelsaus

Het is die tijd van het jaar waarin ik ALLES met gezouten karamel wil. Het is zo'n gezellige verwennerij! Of het nu over je koffie gemotregend is... of recht in je mond.

Als je op zoek was naar een gemakkelijke manier om in het spel met gezouten karamel te glippen, dan is dit recept hier voor jou.

Geen thermometer nodig, geen fancy ingrediënten. En geen uren wachten en wachten en wachten. Alles wat je nodig hebt is zes minuten!

Van: BakerByNature

12. Tien minuten magnetronkaramel

Geloof me, ik was erg sceptisch over het maken van karamels in de magnetron.

Zo sceptisch dat ik dit recept voor Ten Minute Microwave Caramels verschillende keren heb getest voordat ik het hier plaatste.

Van: LetsDishRecepten

13. Zachte boterachtige zelfgemaakte karamel

Zachte, boterachtige zelfgemaakte karamel! Een beproefd recept dat je elke kerst wilt maken.

Van: MeaningfulEats

14. Gezouten karameltaart

Toen ik dit recept voor het eerst zag, wist ik dat het mijn naam riep...

Deze taart is geweldig en heeft het allemaal: zoet, zout, rijk, romig en gemakkelijk te maken! Wat wil je nog meer? Perfect voor Thanksgiving, Kerstmis en elke speciale gelegenheid.

Van: CaramelAardappels

15. Caramel Creme-vierkantjes

5 heerlijke lagen waaronder graham cracker kruimels, roomkaas, butterscotch en vanillepudding en gegarneerd met Cool Whip en karamel!

Van: LilLuna

16. Zachte Caramel Snickerdoodles

De ingrediënten zijn vrij standaard voor snickerdoodles, maar het is de verhouding die deze snickerdoodles zo volkomen dromerig maakt.

Veel boter, bruine suiker voor een beetje smaak, witte suiker, eieren, kaneel, vanille... de koekjesbende is er allemaal. Allemaal super basisingrediënten.

Van: SallysBakingAddiction

17. De beste zandkoek van de miljonair

Welkom bij de ultieme stapsgewijze handleiding voor het maken van de beste OOIT Millionaire's shortbread!

Een Britse klassieker, deze ongelooflijk heerlijke traktatie is serieus moeilijk om nee tegen te zeggen.

Niemand weet precies waar het vandaan komt, maar ik kan je dit met zekerheid zeggen - IEDEREEN is er dol op!

Van: KitchenMason

18. Maple Caramel Carrot Cake

Gekruide worteltaartlagen doordrenkt met ahornsiroop en gegarneerd met ahornkaramel en roomkaasglazuur.

Van: LivForCake

19. 6 minuten magnetronkaramel

Eenvoudige en gemakkelijke karamels gemaakt in de magnetron met slechts één kom en geen suikerthermometer!

Bestrooi ze met zout, dip of besprenkel ze met chocolade of wikkel ze in vetvrij papier om als cadeau te geven!

Van: SpendWithPennies

20. Gezouten karamelglazuur

Het enige echte recept dat je ooit nodig zult hebben voor Salted Caramel Frosting.

Dit recept is perfect uitgebalanceerd, ongelooflijk lekker en kan voor bijna alles worden gebruikt!

Van: TatyanasEverydayFood

21. Karamel Geglazuurde Kruidencake

Begin met een eenvoudige gele doosmix en met de toevoeging van kruiden en een zoete karamelglazuur heb je iets dat elke cake die helemaal opnieuw is gemaakt, kan evenaren!

Van: CakeCookingRecepten

22. Gezouten Caramel Boter Repen

Deze repen zouden geweldig zijn bij een soort van terug naar school bakverkoop. Mensen zullen van ze houden!

Gezouten karamel is mijn favoriet en dit is zeker geen toetje dat je wilt eten als je op je kilo's probeert te letten.

Van: ReceptDiaries

23. Hoe maak je karamel?

Drie ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om snel een smeuïge en romige zelfgemaakte karamelsaus te maken.

Je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is om thuis verse karamel te maken! Dit wordt je go-to-recept.

Van: CenterCutCook

24. Met chocolade bedekte Caramel Marshmallows

Ik ben geobsedeerd door een paar smaken - chocolade, pindakaas, kokosnoot, citroen ... en natuurlijk karamel.

Van: AshleeMarie

25. Karamel Appel Brood Pudding

Dit herfst-geïnspireerde recept voor karamel-appelbroodpudding, bereid met Hawaiiaanse broodjes en karamelsaus, is gemakkelijk te maken en heerlijk als ontbijt of dessert!

Van: WhitneyBond

26. Karamel Appelboter

Ik weet niet zeker waar appelboter mijn hele leven is geweest, maar ik heb het onlangs ontdekt en wauw, het is geweldig.

Ik wil het op alles zetten: pannenkoeken en Engelse muffins en toast en ijs. En Graham-crackers.

Begrijp me niet verkeerd, ik ben dol op zelfgemaakte jam, maar op dit moment is het helemaal appelboter. Karamel appel boter, Om precies te zijn.

Van: ItsAlwaysAutumn

27. Dadel Karamel

Dikke, romige, dromerige dadelkaramel. Gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten.

Van: Veganosity

28. Chocolade-karamelrepen

Chocolade Caramel Bars gemaakt met slechts 4 eenvoudige ingrediënten! Gemakkelijke boterachtige korst gegarneerd met een snelle karamel en vervolgens gezwenkt met gesmolten chocolade.

Van: ButterWithaSideofBread

29. Appelfriet & Caramel Dip

Deze Appelfriet met Caramel Cream Dip is het perfecte warme dessert voor een frisse herfstavond. Het deed ons huis naar appeltaart ruiken.

Van: FavFamilyRecepten

30. Chocolade karamel snoeprepen

Triple Treat Chocolate Caramel Candy Bars zijn een heerlijke medley van chocoladeachtig, taai en knapperig!

Ze zijn gemakkelijk te maken en de ultieme zoete traktatie voor het geven van kerstcadeaus.

Van: OnionRingsAndThings

31. Karamel Appel Muffins

Karamel-appelmuffins barsten van de warme kaneel en suiker, stukjes appel en stukjes karamel.

Ze bakken perfect rond als een bakkerij! Deze muffins zijn een leuke draai aan de klassieke karamelappel.

Het perfecte bakproject voor een koude en regenachtige herfstdag.

Van: TogetherAsFamily

32. Appeltaartrepen met gezouten karamel

Appeltaart is mijn favoriete dessert, maar dit klassieke dessert als repen bakken is zoveel makkelijker!

Van: SallysBakingAddiction

33. Worteltaart met Caramel Botercrème

Deze worteltaart met karamelbotercrème is het perfecte dessert!

Dit recept voor worteltaart is zo vochtig en zacht. Het is gemaakt met plantaardige olie in plaats van boter en gekruid met wat kaneel en nootmuskaat.

De frosting is een Zwitserse meringue botercrème waaraan een karamelsaus is toegevoegd. Plus, ingeklemd tussen elke cakelaag is nog meer karamel!

Van: CookieDoughAndOvenMitt

34. Met karamel gevulde suikerkoekjes

Het zachte, taaie suikerkoekje is gewikkeld rond ooey-kleverige karamel die je zal verbazen en een glimlach op je gezicht zal toveren.

Van: InspirationalMomma

35. Zelfgemaakte gezouten karamel

Karamel is een van de gemakkelijkste snoepjes die je thuis kunt maken. Het enige dat je nodig hebt, is een eenvoudig recept en een paar trucjes.

Van: InspiredTaste

36. Gezouten Caramel Cashew Repen

Gezouten Caramel Cashew Bars zijn een zoete en zoute traktatie!

Rijke, boterachtige zandkoekkorst wordt gegarneerd met gezouten karamel en cashewnoten voor het ultieme dessert.

Van: IHeartEating

37. Carmelita's

Het beste koekje dat je ooit zult maken. Elke hap is een heerlijke balans van kleverige karamel, chocoladeschilfers en knapperige en zoete koekjes!

Van: TheBakerUpstairs

38. Geen karamelkoekjes bakken

Gladde gezouten karamel, knapperige toffeechips en chocolade verpakt in supereenvoudige No Bake Caramel Cookies!

Ik kan niets bedenken dat ik niet leuk vind aan deze koekjes!

Van: LittleDairyOnThePrairie

39. Karamel Appels

Voor deze Easy Caramel Appels zijn 3 ingrediënten nodig en ze zijn zo eenvoudig te maken. Deze heb je!

Van: CouponCravings

40. Gemakkelijke gezouten karamel-fudge-truffels

Deze boterachtige Salted Caramel Fudge Truffels wil je keer op keer maken.

Deze in je mond smeltende truffels, gedipt in chocolade, zijn zo gemakkelijk te maken (en te eten).

Van: SweetestMenu

Gerelateerde berichten


Sticky Toffee Broodcake! – AD

Een zoete en heerlijke Sticky Toffee Loaf Cake met de Sticky Toffee Sponge, Sticky Toffee Buttercream Frosting en een Sticky Toffee Sauce!

Dit bericht is in betaalde samenwerking met Breville!

Dus, IK HEB HET RECEPT GESTUURD DAT JE WILT. Ik realiseer me dat ik extreem opgewonden klink... maar er is een reden! Ik heb al zo lang als ik me kan herinneren verzoek na verzoek voor een Sticky Toffee Cake gehad, maar ik heb niet geleverd ... tot nu toe!

Een paar weken geleden deelde ik mijn White Chocolate & Raspberry Loaf Cake, en ik ben nog steeds verbaasd over hoe populair het was, dus ik dacht dat dit het perfecte moment was om mijn Sticky Toffee Loaf Cake te posten! Kijk er maar eens naar!!

Hoe dan ook… Dit recept is ZO gemaakt. VEEL. GEMAKKELIJKER. Door gebruik te maken van de nieuwe Breville HeatSoft™ handmixer! Dit is een geweldige mixer en het heeft een revolutie teweeggebracht in mijn bakken. Zoals jullie allemaal weten, ben ik het erover eens dat je boter op kamertemperatuur nodig hebt om goed te kunnen bakken.

Koude boter is het SLECHTSTE, maar zelfs als je haast hebt, moet je het nooit in de magnetron zetten, want dat kan het succes van het bakken veranderen!

De Breville HeatSoft™ handmixer helpt om ingrediënten 12x sneller op kamertemperatuur te brengen, terwijl je aan het mixen bent. Dat klopt, geen wachttijd voordat je gaat bakken. De HeatSoft™ Softening-technologie kan worden in- en uitgeschakeld, omdat je je mengsels niet altijd wilt opwarmen, maar voor cakes zoals deze? Het is ideaal!

De HeatSoft™ handmixer heeft 7 snelheden en een Boost Power-knop waardoor je meer controle hebt bij het aanpakken van dikkere mengsels. Hij wordt geleverd met een handige kunststof opbergkoffer waardoor hij netjes in je kast kan worden opgeborgen (dus geen verschillende opzetstukken meer kwijt) en de Eenvoudig uitwerpen knop en verwijderbaar magnetisch mondstuk maken het schoonmaken heel eenvoudig. Het wordt ook geleverd met drie hulpstukken, twee kloppers, twee deeghaken en een garde. Ik kan er nog zoveel meer over zeggen, maar je kunt hier meer te weten komen.

(Bij gebruik van 210 g boter en 200 g suiker in vergelijking met 30 minuten wachten tot 210 g gekoelde boter 21-24°C op het aanrecht heeft bereikt. Getest in het Newell Brands Atlanta-lab in 2018)

Toen ik de Breville HeatSoft™-handmixer in dit recept gebruikte, was het gemakkelijker om de ongezouten boter voor de cake en het glazuur rechtstreeks uit de koelkast te gebruiken. Het maakte de mengsels ook zo glad en luchtig. Perfectie.

Zoals jullie allemaal weten ben ik dol op het bakken van een cake met een mixer, maar ze kunnen erg verschillen in prijs. Ik denk dat de Breville HeatSoft™ handmixer een betaalbare prijs is voor zo'n product van goede kwaliteit. Ja, natuurlijk kun je dit met een spatel maken en wachten tot de boter op zijn eigen tijd op temperatuur is, maar de kwaliteit van dit product is prachtig, het ziet er prachtig uit en het maakt geweldige baksels!

Voor het cakemengsel heb ik geprobeerd zo trouw mogelijk aan het thema 'Sticky Toffee Pudding' te blijven, dus deze cake bevat WEL dadels. Ik dacht dat ik zou zeggen dat in de wirwar van verzoeken om een ​​Sticky Toffee Cake, er af en toe een kromme bal was van een persoon die geen dates wilde ...

Omdat dit mijn eerste ‘echte’ sticky toffee-recept is, heb ik besloten me aan het klassieke recept te houden. Ik heb in het verleden verschillende sticky toffee-recepten gemaakt (meer volgen, maak je geen zorgen!) en die met dadels zijn echt heerlijk van smaak! En gelukkig zijn ze gemengd in dit recept, dus geen klontjes!

Ik had gewoon een gemakkelijke en meer klassieke spons kunnen maken, maar ik wilde echt die rijke en kleverige smaak, dus er zijn eerlijk gezegd een paar ingrediënten meer dan mijn gebruikelijke cake.

Dadels, Bicarb, Dark Brown Sugar en Treacle zijn niet de gebruikelijke verdachten in mijn baksels, maar geloof me ... ze zijn het waard. De donkerbruine suiker kan gemakkelijk worden omgeschakeld naar lichtbruine suiker, maar verder... houd je aan het recept!!

De saus is eenvoudig zoals alles maakt. Het maakt niet te veel, wat ideaal is omdat we geen verspilling willen, en het is gemakkelijk te maken! Klop alle ingrediënten in een pan en smelt en kook! Dik, kleverig en heerlijk.

De botercrème wordt veel gemakkelijker gemaakt door de HeatSoft™-handmixer te gebruiken (omdat we allemaal weten dat botercrème lastig kan zijn als de boter te koud is!) … Ongezouten boter (de echte soort, geen smeersel!), poedersuiker en wat van de Sticky Toffee Saus. HALLO YUM.

Het is het beste om een ​​broodvorm van 2 pond te gebruiken voor dit recept, en ik gebruik deze. Ik gebruik ook een Medium 2D Closed Star Piping-tip, omdat deze het prachtige patroon bovenop maakt! Besprenkel de cake met wat overgebleven saus, en voeg wat hagelslag en fudge stukjes toe, en je bent er !!

Ik hoop echt dat jullie net zo dol zijn op dit recept als ik! En je kunt de Breville HeatSoft™ handmixer hier bekijken! x


Methode

Begin met het maken van de chocoladevulling.

Doe de gebroken chocolade en het water in een kom boven een pan met 5 cm nauwelijks kokend water, zonder dat de kom het water raakt. Als het gesmolten is (5-10 minuten), haal je het van het vuur en klop je het met een houten lepel tot een gladde massa. Splits nu twee van de eieren en klop de dooiers, eerst alleen, dan door het warme chocolademengsel. Laat het een beetje afkoelen. Klop nu met een absoluut schone garde de eiwitten stijf en spatel ze door het chocolademengsel. Dek de kom af en zet 30-45 minuten in de koelkast. Haal het daarna uit de koelkast, anders wordt het te stijf.

Nu voor de taart. Scheid eerst de resterende zes grote eieren, doe het eiwit in een grote mengkom en de dooiers in een andere. Klop de dooiers met een elektrische handklopper totdat ze beginnen in te dikken. Voeg vervolgens de basterdsuiker toe en blijf kloppen tot het mengsel dik aanvoelt - maar overdrijf niet, het mag niet bleek beginnen te worden. Klop nu snel het cacaopoeder erdoor. Klop vervolgens met een schone, droge garde de eiwitten tot ze stijf zijn en kleine pieken vormen. Neem nu een metalen lepel en spatel deze voorzichtig door het eidooiermengsel, voorzichtig en grondig en zorg ervoor dat je met de lepel helemaal tot op de bodem van de kom komt. Giet het mengsel in de voorbereide vorm, verdeel het gelijkmatig met de achterkant van een eetlepel en bak op een hoog rooster in de oven gedurende ongeveer 20-25 minuten tot het gerezen en gezwollen is als een soufflé (het ziet er niet uit alsof het gaar is - maar het zal wel).

Haal het uit de oven en schrik niet als het begint te zinken omdat het zo hoort te zijn - als het afgekoeld is, ziet het er aan de oppervlakte gekreukt uit. Om de cake om te draaien, leg je een stuk bakpapier op een vlakke ondergrond. Maak vervolgens, voordat u het uitdraait, de zijkanten van de cake voorzichtig los van de voering en draai hem op het papier. Til de vorm weg van de cake en verwijder voorzichtig de voering. Snijd de cake nu gelijkmatig doormidden (niet in de lengte – je moet dus twee vierkante langwerpige stukken krijgen).

Nu de topping en vulling voorbereiden: plaats eerst de chocolade op een bord en snij met een groot scherp mes in dunne scherven, beginnend aan één kant en werkend langs het hele uiteinde. Klop vervolgens de slagroom tot hij vrij dik is. Leg nu de ene helft van de cake op een serveerschaal, verdeel dan met een paletmes de helft van het chocolademengsel over de helft van de cake en ongeveer een kwart van de room over de chocolade en bestrooi deze met de helft van de gehakte chocolade . Leg de andere helft van de cake erop en vorm een ​​sandwich (een plakje pan zal je hierbij helpen). Verdeel nu de rest van het chocolademengsel erover en bedek de hele cake (ook de zijkanten) met slagroom.

Strooi de resterende gehakte chocolade over de bovenkant van de cake. Bewaar het losjes afgedekt met folie of huishoudfolie in de koelkast tot je klaar bent om te serveren. We denken dat dit het beste op dezelfde dag kan worden gegeten, maar het is een paar dagen houdbaar in de koelkast.


Rijke chocoladetaart

Bereid je COBB Grill voor en steek een halve aan Geplaveide Steen en wacht een paar minuten tot het grijs is geworden. Of, als je geen CobbleStone bij de hand hebt, maak je briketten klaar. Plaats het grillrooster, het omheinde braadrek en het koepeldeksel op de COBB-grill en laat het minstens 5 minuten opwarmen.

  • Klop de boter en de suiker samen.
  • Voeg het ei toe en klop tot het bleek is.
  • Meng in een aparte kom de bloem, cacaopoeder en vanille tot alles goed gemengd is en voeg het dan toe aan het botermengsel.
  • Smelt de chocolade en roer deze door het cakebeslag.
  • Giet het beslag in een broodpan die goed is ingevet en bekleed met bakpapier.
  • Plaats het op het braadrooster en bak met het deksel erop 40 - 8211 50 minuten.
  • Zodra je cake klaar is, verander je het braadrek in de wok voor de ganache.
  • Breng de slagroom aan de kook in de Wok en voeg je gehakte chocolade toe.
  • Haal de pan van het vuur zodra de chocolade gesmolten is en roer tot een gladde massa. Laat bij kamertemperatuur indikken.
  • Haal de cake uit de broodvorm en laat hem afkoelen voordat je hem bestrijkt met de ganache.

Routebeschrijving

Verplaats het ovenrek naar de middenpositie en verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit cakevormen in met bakolie met antiaanbaklaag. Opzij zetten.

Voor de karamelsaus: Smelt de boter in een middelgrote pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Klop de suiker erdoor. Als de suiker is opgelost, roer je de melk erdoor. Laat het mengsel onder af en toe roeren licht koken. Kook gedurende 3 tot 5 minuten tot de siroop dikker wordt. Haal van het vuur en verdeel de saus over de cakevormen, kantel de pan zo nodig om de hele bodem van de pan te bedekken.

Voor de broodjes: Meng in een grote kom gesmolten boter, suikers en kaneel. Voer de appelstukjes door een keukenmachine voorzien van het rasphulpstuk. Voeg geraspte appel toe aan de kom en roer om te combineren met het botermengsel.

Rol het deeg uit tot een rechthoek van 10 bij 16 inch met de lange kant naar u toe. Verspreid de appelvulling op het deeg en laat een 1/2-inch op de bovenrand. Rol het deeg langs de lange kant om een ​​​​blok van 16 inch te vormen. Gebruik een gekarteld mes om 16 rondjes uit het deeg te snijden. Plaats een rondje in het midden van elke taartvorm en omring het met 7 rondjes. Bak tot de broodjes diep goudbruin zijn, ongeveer 45 tot 50 minuten.

Haal de pannen uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen. Plaats een hittebestendig bord op een schaal over elke pan en keer om. Serveer onmiddellijk.


Bekijk de video: KĀ PAGATAVOT ŠOKOLĀDES KŪKU AR KRĒMU UN ĶIRŠIEM recepte


Opmerkingen:

  1. Naktilar

    Neem me niet kwalijk dat ik tussenbeide kwam... Ik begrijp die vraag. We zullen het overwegen.

  2. Kajidal

    Het is opmerkelijk, het is het waardevolle antwoord

  3. Vogrel

    Ik zie dat je de fout toegeeft. We zullen het overwegen.

  4. Shakalar

    Wat een noodzakelijke zin ... geweldig, het mooie idee



Schrijf een bericht