nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Help Sonoma Cider Taproom, win een sessie met Killers Drummer

Help Sonoma Cider Taproom, win een sessie met Killers Drummer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


De Kickstarter voor de allereerste winkel van Sonoma Cider heeft een Killer-prijs

Wikimedia Commons / Simon Davison / CC BY 2.0

Het ciderbedrijf is gevestigd in het hart van het wijnland Sonoma.

Sonoma Cider is een biologische, bekroonde harde cider uit Healdsburg, Californië, met een gepassioneerde schare fans. En als je een van die fans bent (of een fan van The Killers), dan wil je meer horen over deze geweldige kans.

Sonoma Cider opent in oktober zijn allereerste fysieke winkel; een taproom waar fans het hele jaar door kunnen genieten van tientallen soorten cider van de tap. Sonoma Cider is een Kickstarter gestart om geld in te zamelen en fans te betrekken bij het upgraden van de ruimte.

De Kickstarter heeft verschillende coole cadeaus, variërend van uitrusting tot pre-opening feestuitnodigingen. Wat echter verreweg de coolste prijs is, is een drumsessie van een uur met Ronnie Vannucci, vriend van Sonoma Cider en drummer van The Killers. Bovendien ontvangt de winnaar van deze prijs een paar gesigneerde drumsticks.

De taproom zal 5.500 vierkante meter aan cidery-goedheid hebben, maar ze hebben jouw geld (en enthousiasme) nodig om hun droom waar te maken. Als je wilt helpen (of die Killer-drumles wilt scoren), ga dan naar de kickstarter.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten in ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is voor brouwerijen nog nooit zo belangrijk geweest om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermrollen nodig zijn om bij de knop 'nu kopen' te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten voor ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermscrolls nodig zijn om bij de knop "nu kopen" te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten in ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermrollen nodig zijn om bij de knop 'nu kopen' te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten in ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is voor brouwerijen nog nooit zo belangrijk geweest om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten hebben zich gewoon helemaal afgezien van wijn, zodat ze er niet dom uit zouden zien tijdens hun aankoopervaring.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermrollen nodig zijn om bij de knop 'nu kopen' te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten voor ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermscrolls nodig zijn om bij de knop "nu kopen" te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten in ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermscrolls nodig zijn om bij de knop "nu kopen" te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten in ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermrollen nodig zijn om bij de knop 'nu kopen' te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten voor ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is nog nooit zo belangrijk geweest voor brouwerijen om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Begrijpen consumenten de waarde van een overwinning en bent u bereid middelen te besteden om hen te vertellen over uw succes (of falen)?
  3. Met zoveel nieuwe competities, hoe kies je de juiste?

"Nieuwe bierdrinkers hebben niet per se de opleiding om de smaaknuances van giststammen of hopprofielen te begrijpen, maar iedereen weet wat een gouden medaille is." Dr. Ian Parkman, Universiteit van Portland (VS)

De huidige relatie tussen ambachtelijke brouwerijen en nieuwe ambachtelijke drinkers is in veel opzichten gevaarlijk. Net als de wijnindustrie in 2001, de huidige ambachtelijke bieren vereisen veel educatie van de kant van de consument om vertrouwen te hebben in hun aankoopbeslissingen. In 2001 waren de boodschappen van de wijnindustrie gericht op het land waar de wijndruiven werden verbouwd (terroir), het prestige van de wijnmaker, de complexiteit van de wijn, en op wijnetiketten stond vaak een kasteel, zelfs als er geen kasteel op stond. het pand zelf. Voor nieuwe wijndrinkers was dit een intimiderende plek - en veel potentiële nieuwe klanten kozen gewoon helemaal geen wijn, zodat ze er tijdens hun aankoopervaring niet dom uit zouden zien.

Voorafgaand aan de pandemie mochten brouwerijen redelijk wat educatie verwachten onder bierdrinkers, omdat we de infrastructuur hadden om ze op te leiden. Groothandelsvertegenwoordigers werden getraind in de nuances van de bieren die ze verkochten en werden gestimuleerd om door te gaan met het leren over hun producten en dus gestimuleerd om hun kopers te onderwijzen. Bierdrinkers die taprooms bezoeken (pre-pandemie) kunnen servers en brouwers gebruiken als een interactieve bronnenbibliotheek en hun kennis vergroten in een veilige en leuke sfeer. Na de pandemie zullen we zeker graag onze taprooms heropenen en nieuwe bierdrinkers opleiden tijdens hun bezoek, maar hoe zit het met alle Direct To Consumer (DTC) verkoop- en mobiele bestelfuncties die we tijdens de pandemie hebben geïmplementeerd? Houden we niet allemaal van die nieuwe kanalen en hun hogere marges? Als je een grote gok hebt gedaan op mobiel en je wilt dit kanaal laten groeien, welke van deze twee opties zal dan het meest succesvol zijn op die kleine schermen?

  • Een lijst met hopprofielen, aroma's en technische brouwstatistieken waarvoor drie schermscrolls nodig zijn om bij de knop "nu kopen" te komen
  • Een gigantische foto van een recente gouden medaille op het eerste scherm met een "koop nu"-knop

Amazon heeft miljarden verdiend door informatie op één scherm weer te geven met aankoopfunctionaliteit met één klik. Ze gebruiken geen woorden, maar afbeeldingen, symbolen en video's. Bierdrinkers, nieuw en oud, verwachten dit soort functionaliteit en raken gefrustreerd als het er niet is. Kan een gouden medaille van een prestigieuze biercompetitie een signaal zijn van kwaliteit en de verkoop van uw brouwerij stimuleren? Laten we enkele van 's werelds meest vooraanstaande academici en brouwers vragen wat zij denken op weg naar 2021 en daarna.


Is 2021 het belangrijkste jaar ooit voor uw brouwerij om een ​​medaille te winnen?

Ik heb dit jaar het grootste deel van mijn tijd besteed denken over het binnenhalen van nieuwe klanten voor ambachtelijk bier. Of u zich nu in Noord-Amerika, Australië, Azië of Europa bevindt, de wereldwijde pandemie heeft ons ertoe gebracht elk aspect van onze bedrijven opnieuw te evalueren. Vandaag wil ik onderzoeken welke rol biercompetities zouden moeten spelen in uw strategie. Hier is mijn conclusie: het is voor brouwerijen nog nooit zo belangrijk geweest om deel te nemen aan biercompetities en om wedstrijdmedailles te winnen. Slimme brouwerijen moeten drie dingen in overweging nemen bij het nemen van hun beslissingen:

  1. Hoe exclusief is de competitie, hebben ze voldoende hoge normen om de kosten van toegang (entreegeld, tijd, marketing, reizen, enz.) te rechtvaardigen?
  2. Do consumers understand the value of a win and are you prepared to dedicate resources to tell them about your success (or failure)?
  3. With so many new competitions, how do you choose the right ones?

“New beer drinkers don’t necessarily have the education to understand the flavor nuances of yeast strains or hop profiles, but everyone knows what a gold medal is." Dr. Ian Parkman, University of Portland (USA)

The current relationship between craft breweries and new craft drinkers is dangerous in many ways. Much like the wine industry in 2001, current craft beers require a lot of education on the part of consumers for them to feel confident in their purchase decisions. Back in 2001, wine industry messages focused on the land the wine grapes were grown in (terroir), the prestige of the winemaker, the complexity of the wine, and wine labels often had a chateau on them, even if there was no chateau on the property itself. For new wine drinkers this was an intimidating place – and many potential new customers simply opted out of wine altogether so they wouldn’t look stupid during their purchase experience.

Prior to the pandemic, it was OK for breweries to expect a fair bit of education among beer drinkers because we had the infrastructure in place to educate them. Wholesale sales reps were trained on the nuances of the beers they sold and were incentivized to continue learning about their products and thus, incentivized to teach their buyers. Beer drinkers visiting taprooms (pre-pandemic) could use servers and brewers as an interactive resource library and grow their knowledge in a safe and fun atmosphere. Post-pandemic, we will certainly love to reopen our taprooms and educate new beer drinkers as they visit, but what about all the Direct To Consumer (DTC) sales and mobile ordering features we’ve implemented during the pandemic? Don’t we all love those new channels and their higher margins? If you’ve made a big bet on mobile and you want to grow this channel, which one of these two options will be most successful on those small screens?

  • A list of hop profiles, aromas, and technical brewing statistics that requires three screen scrolls to get to the “buy now” button
  • A giant picture of a recent gold medal on the first screen with a “buy now” button

Amazon has made billions by displaying information on a single screen with one click purchase functionality. They don’t use words, rather they use images, symbols and videos. Beer drinkers new and old expect this kind of functionality and get frustrated when it isn’t there. Can a gold medal from a prestigious beer competition signal quality and drive sales for your brewery? Let’s ask some of the world’s most prominent academics and brewers what they think heading into 2021 and beyond.


Is 2021 The Most Important Year Ever For Your Brewery To Win A Medal?

I’ve spent most of my time this year thinking about bringing new customers into craft beer. Whether you are in North America, Australia, Asia, or Europe, the global pandemic has caused us to re-evaluate every aspect of our businesses. Today I want to examine the role beer competitions should play in your strategy. Here’s my conclusion: It’s never been more important for breweries to participate in beer competitions and to win competition medals. Smart breweries need to consider three things in making their decisions:

  1. How exclusive is the competition, do they have high enough standards to justify the costs of entry (entry fee, time, marketing, travel, etc.)?
  2. Do consumers understand the value of a win and are you prepared to dedicate resources to tell them about your success (or failure)?
  3. With so many new competitions, how do you choose the right ones?

“New beer drinkers don’t necessarily have the education to understand the flavor nuances of yeast strains or hop profiles, but everyone knows what a gold medal is." Dr. Ian Parkman, University of Portland (USA)

The current relationship between craft breweries and new craft drinkers is dangerous in many ways. Much like the wine industry in 2001, current craft beers require a lot of education on the part of consumers for them to feel confident in their purchase decisions. Back in 2001, wine industry messages focused on the land the wine grapes were grown in (terroir), the prestige of the winemaker, the complexity of the wine, and wine labels often had a chateau on them, even if there was no chateau on the property itself. For new wine drinkers this was an intimidating place – and many potential new customers simply opted out of wine altogether so they wouldn’t look stupid during their purchase experience.

Prior to the pandemic, it was OK for breweries to expect a fair bit of education among beer drinkers because we had the infrastructure in place to educate them. Wholesale sales reps were trained on the nuances of the beers they sold and were incentivized to continue learning about their products and thus, incentivized to teach their buyers. Beer drinkers visiting taprooms (pre-pandemic) could use servers and brewers as an interactive resource library and grow their knowledge in a safe and fun atmosphere. Post-pandemic, we will certainly love to reopen our taprooms and educate new beer drinkers as they visit, but what about all the Direct To Consumer (DTC) sales and mobile ordering features we’ve implemented during the pandemic? Don’t we all love those new channels and their higher margins? If you’ve made a big bet on mobile and you want to grow this channel, which one of these two options will be most successful on those small screens?

  • A list of hop profiles, aromas, and technical brewing statistics that requires three screen scrolls to get to the “buy now” button
  • A giant picture of a recent gold medal on the first screen with a “buy now” button

Amazon has made billions by displaying information on a single screen with one click purchase functionality. They don’t use words, rather they use images, symbols and videos. Beer drinkers new and old expect this kind of functionality and get frustrated when it isn’t there. Can a gold medal from a prestigious beer competition signal quality and drive sales for your brewery? Let’s ask some of the world’s most prominent academics and brewers what they think heading into 2021 and beyond.


Bekijk de video: The Killers - For Reasons Unknown Fan On Drum, live at Werchter 2018