nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Voorgerechten met koe telemea

Voorgerechten met koe telemea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Deegbereiding:

We beginnen met het maken van mayonaise. 3-4 eetlepels mierikswortelwater worden over de gist met suiker gedaan. Strooi er een beetje bloem over en laat rijzen.

We doen de bloem in een kom en in het midden doen we de boter en het zout. Kneed de boter met de bloem en giet er beetje bij beetje de mayonaise bij. Voeg voldoende water toe om een ​​normaal deeg te maken, plakkerig en gemakkelijk te hanteren. Dek de schaal af met een handdoek en laat deze 45-60 minuten rijzen op een warme plaats.

Ondertussen zijn we ons aan het voorbereiden kaas vulling:

We zetten de telemeau op een rasp en mengen deze met gesmolten kaas en dille. Voeg zout, alleen indien nodig, en peper toe.

Samenkomst:

Als het deeg is gerezen, leg je een vel op een schoon bord waarop we bloem hebben gestrooid. We snijden cirkels, in het midden van elke cirkel leggen we een beetje kaas, we smeren de randen in met een klein ei en we vouwen. We drukken de randen aan met een vork en plaatsen ze in een bak, waarin we bakpapier leggen. Vet elke vorm in met losgeklopt ei. Zet de pan op middelhoog vuur tot hij aan de randen bruin begint te worden, ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Serveer zowel warm als koud.

Goede eetlust!



Los voor het deeg de gist gemengd met de suiker op in een beetje warm water en laat het 8-10 minuten rusten om het te activeren. Meng de bloem met het zout, voeg dan de geactiveerde gist toe en kneed het deeg, waarbij geleidelijk heet water en olie druppelen. Het deeg zal een beetje zacht maar niet plakkerig zijn. Laat rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Snijd voor de vulling de prei in ringen en bak ze in olie tot ze gemakkelijk doordringen en hun aroma afgeven. Laat afkoelen en voeg de fijngehakte kaas, groene uien, dille, peterselie en groene basilicum toe.

Het gerezen deeg wordt verdeeld in 10 stukken waaruit ronde taarten worden gevormd. Vul vervolgens met het mengsel van prei en kaas. Bak in een hete pan, ingevet met een beetje olie.

Moldavische taarten met prei en telemea zijn heerlijk, vooral geserveerd met rucolasalade en cherrytomaatjes, of, waarom niet, met een glas yoghurt.


Vergelijkbare recepten:

Langosi met aardappelen in Cluj

Kreeftenrecept van gekookte en gesneden aardappelen, gemengd met bloem en eieren en gebakken in olie

Langosi met aardappelen

Langosi met aardappelen, gebakken in reuzel of olie, gepoederd met poedersuiker

Snelle donuts met Parmezaanse kaas

Recept voor haastige donuts met Parmezaanse kaas, bereid met eieren, bloem, olie of reuzel en water

Donuts met rijst en mesh

Donuts met rijst en eieren, bereid met tomatenpuree, bottenbouillon en groene peterselie


PEPERS GEVULD MET BULGUR EN KOEZAND

Hallo lieverds, vandaag heb ik iets speciaals voor jullie. Ik heb een recept voorbereid voor het gedeelte IK KOOK MET IEMAND, of liever gezegd Sabina Efros heeft het zelf gekookt, en ik heb gekeken hoe het wordt gedaan. Ik ontmoette Sabina op internet, ik werd een tijdje geleden vrienden op Facebook. Ondertussen zagen we foto's van de gerechten die voor haar familie waren bereid. Ik hield echt van de manier waarop het eten eruit zag, de manier waarop het werd geposeerd en ik had er zin in. Dus heb ik ze onlangs voorgesteld om samen te koken. We gingen naar haar huis en ze ontving ons heel goed, samen met haar mooie familie. Natuurlijk werd haar baby opgemerkt, die altijd lacht en op een foto wacht. Sabina kookte PEPERS GEVULD MET BULGURER EN KOEVOER, ze waren zo lekker dat ik laatst ook dit recept voor mijn gezin heb klaargemaakt. Sabina is een liefhebber van lekker, kleurrijk eten, thuis bereid en experimenteert vaak graag. Ik hoop dat je het recept van Sabina leuk vindt en dat je het met plezier bereidt. Ik wens je nog steeds een smakelijke dag en een goede eetlust.

Ingrediënt:

  • 6 rode en gele paprika's (1 kg.)
  • 150 gram. - bulgur
  • 300ml. - het water
  • 150 gram. - Koe teleme
  • 1 grote ui (ongeveer 110 gr.)
  • 2 middelgrote tomaten (ongeveer 150 - 170 gr.)
  • ½ aubergine (ongeveer 200 gr.)
  • Een handvol peterselie
  • 1 theelepel - gegranuleerde knoflook
  • 1/3 theelepel - paprika
  • Olijfolie
  • Zout en zwarte peper

Moeilijkheidsgraad: Klein tot medium

Voorbereidingstijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Totale tijd: 40 minuten

De hoeveelheid: 12 stuks

Voorbereidingsmethode:

  1. Doe de bulgur in een pan met het water. Kook het tot het water verdampt en de bulgur zacht is.
  2. Snijd ondertussen de paprika's verticaal doormidden en verwijder de zaadjes. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak 10 minuten op 200 graden.
  3. Snijd terwijl de paprika's koken de ui, tomaten en aubergine in blokjes en hak vervolgens de knoflook.
  4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, giet ongeveer 1 eetlepel olie, voeg de ui toe, bak een paar minuten en voeg dan de aubergine en tomaten toe. Roer alles om en kook een paar minuten of tot de groenten zacht zijn.
  5. Haal de paprika's uit de oven.
  6. Snijd de koemelk in blokjes van ongeveer 0,5 cm en snijd de peterselie in kleine stukjes.
  7. Het is tijd om alles in elkaar te zetten: Haal de pan van het vuur en voeg de bulgur, ossenhaas, gehakte peterselie, knoflookkorrels, paprika toe, breng op smaak met zout en zwarte peper en giet 2-3 eetlepels olijfolie. Meng alles door elkaar en vul de paprika's met deze samenstelling.
  8. Zet de gevulde paprika's ongeveer 15 minuten in de op 200°C verwarmde oven of tot de bovenkant mooi bruin is.
  9. Serveer de hete pepers met een frisse salade of een stukje vlees of vis. Goede eetlust!

Als je dit recept aan het bereiden bent, vergeet dan niet om er een foto van te maken en de hashtag #valeriesfood te gebruiken


Voorgerechten met koe telemea - Recepten

Voorbereidingstijd: 45 minuten.

Ingrediënt: Deeg: 2 grote eieren, 150 g bloem, 50 g griesmeel, 30 ml olie.
Vulling: 1/4 kg Telemea-kaas, een ei, 50 g boter, 200 ml room, 25 g bloem, dille.
Levering aan huis! Geweldig om de ingrediënten voor dit recept te kopen!

Methode van voorbereiden: Breek de eieren in een kom, meng met de olie, voeg dan de bloem en het griesmeel toe, waarmee het wordt gemengd en kneed het met de hand, altijd het deeg onder de palm van je hand buigen, ongeveer 5 minuten, totdat het niet meer nodig is meel. Leg het deeg op tafel of op het nylon vel, bestrooid met een beetje bloem. Laat het 10 minuten rusten, zodat het elastisch wordt en gemakkelijker uitrekt. Snijd het vel in vierkanten van 5/5 cm. Telemea-kaas, 2-3 uur gezouten in koud water en goed uitgelekt, rasp door een rasp of pureer goed met een vork, meng dan met ei, bloem, dille en verdeel in vierkanten.
Je kunt ook 150 g kwark mengen met 50-100 g Telemea-kaas, waaraan het ei, bloem, groene of gedroogde dille wordt toegevoegd. Het vierkant is over de driehoekige vulling gevouwen, de randen worden goed aangedrukt zodat ze bij het koken niet uit elkaar vallen. Kook hetzelfde als de vleesknoedels, laat ze 15 minuten in het water staan, nadat je de pan van het vuur hebt gehaald, om het deeg te laten zwellen, en zeef het dan zonder te klaren. Leg in een hittebestendige schaal met de stukjes boter en room erop. Zet het gerecht 10 minuten voor het serveren in de oven. De dumplings worden als voorgerecht geserveerd, in plaats van soep of bouillon.



Andere recepten
1. Voorgerecht van koekaas (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
2. Bellows Kaas Voorgerecht (Voorgerechten> Kaas Voorgerechten)
3. Madeliefjes met kaas (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
4. Kaassoep met brood en salami (Soepen, bouillons, borsjt > Vleessoepen)
5. Schapenkaassoep (Soepen, bouillons, borsjt > Vleessoepen)
6. Ham en gesmolten kaasbroodjes (Voorgerechten> Vleeshapjes)
7. Penne met pompoensaus en kaas (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
8. Kaasknoedelsoep (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
9. Steur met gebakken kaas (Voeding> Vis- en zeevruchtengerechten)
10. Noedelpudding (noedels) met koekaas (Snoep > Pudding)
11. Champignonsalade met kaas (Salades> Groentesalades)
12. Visfilets met kaas (Voeding> Vis- en zeevruchtengerechten)
13. Salade met eieren, groenten en kaas (Salades> Eiersalades)
14. Zomersalade met tomaten, komkommers en kaas (Salades> Groentesalades)
15. Salade gecombineerd met kaassaus (Salades> Groentesalades)
16. Champignonsalade met gesmolten kaas (Salades> Groentesalades)
17. Salami, kaas en kaasbroodjes (Voorgerechten> Broodjes)
18. Kaassaus (Salades> Rund- of Varkenssalades)
19. Spinaziesalade met kaas en aardappelen (Salades> Groentesalades)
20. Plantaardige terrine met runderkaas (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
21. Gewokte champignons met spinazie en kaas (Voorgerechten> Voorgerechten met champignons)
22. Auberginesalade met kaas (Salades> Groentesalades)
23. Salade met kaas en avocado (Salades> Groentesalades)
24. Cheesecake en sinaasappels (I) (Snoep> Taarten)
25. Crème van koeienkaas met koekjes (Snoep> Crèmes)
26. Kaas Donuts (Snoep> Donuts)
27. Taart met cacao top en roomkaas (Snoep > Taarten)
28. Broodjes met koe en rode kaas (Voorgerechten> Broodjes)
29. Kaaskaviaar (Voorgerechten> Groentehapjes)
30. Salade met pasta, kaas en olijven (Salades> Groentesalades)
eMag!


Kaas crème

Een recept dat mijn moeder bedacht, uit de wens om mij als kind een even lekker als gezond aperitief te geven. Snel, goedkoop, natuurlijk en super lekker. Je kunt het zowel op een gewone dag als bij een feestelijke maaltijd serveren.

Wrijf met een mixer de boter goed in met de kwark (het gaat net zo goed met een magere en een vettere). Leg de koe/schapenkaas op de rasp (als je wilt, kun je zelfs een combinatie van beide gebruiken). Voeg het één voor één toe en onder voortdurend roeren met de mixer, over de kwark. Proef, af en toe, niet te zout.

Hak de ui fijn. Elke soort ui werkt natuurlijk, maar het is het beste om rode uien te gebruiken (het rood-wit contrast ziet er erg goed uit) of groene uien, in het seizoen. Voeg de room toe, meng goed.

Als de kazen vermengd zijn, voeg je de ui toe en meng je opnieuw goed met de mixer.


Gouden veren met koemelk

Plet de saffraandraadjes in een kom. Verwarm de wijn in een grote teflonpan tot er stoom uitkomt, giet er dan de saffraan over en laat trekken. Veeg de pan af met keukenpapier en zet apart.

Kook de veren in een grote pan met kokend water volgens de instructies op de verpakking.

Bak ondertussen de pijnboompitten in een pan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten, onder voortdurend roeren, tot ze goudbruin zijn. Als ze klaar zijn, worden ze in een kom gedaan.

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de in zeer dunne plakjes gesneden venkel tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut, goed roerend, voeg dan de olijven, uitgelekte kappertjes en gehakte marjolein toe.

Voeg de telemeau en de wijn doordrenkt met saffraan, zout en peper naar smaak toe en verwarm langzaam, af en toe roerend, tot de kaas is gesmolten en een saus bekomt.

Giet de veren af ​​in een vergiet en voeg ze toe aan de pan. Meng de pasta langzaam met de saus. Leg op borden, bestrooi met geroosterde pijnboompitten en garneer met verse marjoleindraadjes.


Voorgerechten

Als je een formele maaltijd aan het bereiden bent voor je gasten of gewoon een feestje met vrienden, mag dit niet ontbreken voorgerechten. Ze worden voor de maaltijd geserveerd en moeten lekker zijn, maar niet zo consistent dat ze verzadigd raken.

Ze kunnen worden geserveerd voorgerechten en zonder het volgen van een goede maaltijd, bijvoorbeeld bij recepties en cocktails. Maar over het algemeen wordt dit gerecht op tafel gezet als er een langere tijd zit tussen de aankomst van de gasten en het begin van de maaltijd, zodat ze een bezetting hebben.

Voorgerechtborden kunnen op tafel worden gezet nadat de gasten zijn gaan zitten of ervoor. In het tweede geval kunnen ze op een vast punt zitten - het type "Zweeds buffet" - of ze kunnen worden bediend door obers die met volle borden onder de gasten lopen.

Als u een formeel diner aan het bereiden bent, moet u weten wat 'voorgerechten' betekenen. We zijn eraan gewend geraakt om elk voedsel dat voor een maaltijd wordt geserveerd, te noemen. Chef-koks weten zelfs dat er voorwaarden zijn om een ​​gerecht zo te noemen, en kaas of fruit dat alleen wordt geserveerd, is niet echt een aperitief. Een stuk meloen is bijvoorbeeld geen aperitief, terwijl een stuk meloen gewikkeld in een plak rauwe prosciutto een aperitief is.

Als voorgerecht kunt u eierrecepten proberen, gevuld met verschillende crèmes, gevulde tomaten, minitaartjes met kaviaar, kaas, vlees, broodjes met groenten en worst of vis, gehaktballen of gehaktballen, terrines met vis, pannenkoeken met groenten of vlees, strudels en in het algemeen , alles dicteert je fantasie. Eieren, gesmolten kaas, mayonaise, groentecombinaties etc. kunnen gebruikt worden als vulling voor eieren of tomaten.

Als u liever eenvoudige gerechten als voorgerecht serveert, zoals groenten of worstjes, kunt u er naast op tafel een paar kommen met verschillende sauzen zetten.

Een van de meest gebruikte moderne hapjes zijn de zogenaamde canapés, waarvan de traditie begon in Frankrijk en later werd overgenomen door de Engelsen. Canapés bestaan ​​meestal uit een klein stukje brood of koekjes ingevet met room en soms versierd met groen. Deze snacks zijn klein genoeg om in één teug te worden gegeten.

Bekwame koks strijden in voedselcombinaties die een aangename en onverwachte smaak geven: toast met roomkaas en gerookte zalm, brood met zwarte kaviaar en munt, enz. Veel combinaties zijn toegestaan ​​en je weet misschien niet hoe lekker deze hapjes zijn totdat je ze probeert. Het stuk brood dat je gebruikt kan rond, driehoekig of in mooie vormen worden gesneden.


Gouden veren met koemelk

Plet de saffraandraadjes in een kom. Verwarm de wijn in een grote teflonpan tot er stoom uitkomt, giet er dan de saffraan over en laat trekken. Veeg de pan af met keukenpapier en zet apart.

Kook de veren in een grote pan met kokend water volgens de instructies op de verpakking.

Bak ondertussen de pijnboompitten in een pan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten, onder voortdurend roeren, tot ze goudbruin zijn. Als ze klaar zijn, worden ze in een kom gedaan.

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de in zeer dunne plakjes gesneden venkel tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook toe en fruit 1 minuut, goed roerend, voeg dan de olijven, uitgelekte kappertjes en gehakte marjolein toe.

Voeg de telemeau en de wijn doordrenkt met saffraan, zout en peper naar smaak toe en verwarm langzaam, af en toe roerend, tot de kaas is gesmolten en een saus bekomt.

Giet de veren af ​​in een vergiet en voeg ze toe aan de pan. Meng de pasta langzaam met de saus. Leg op borden, bestrooi met geroosterde pijnboompitten en garneer met verse marjoleindraadjes.


Boerenvoorgerecht check met telemea en huisgemaakte worst

Vandaag genieten we van een boerenvoorgerecht met telemea en zelfgemaakte worst, goed om in te pakken of als ontbijt.

Of je nu het ontbijt wilt serveren, of een snack tussen de maaltijden, of je wilt het palet aan snacks van een familie-evenement verrijken, deze aperitieftaart is geweldig.

Het kan met bijna elk ingrediënt gemaakt worden, naar ieders smaak en je hoeft alleen maar je fantasie de vrije loop te laten! Vandaag heb ik het gemaakt met olijven, Telemea-kaas, paprika, worst, groene uien en tomaten, maar ik denk niet dat er een ingrediënt is dat ik niet heb geprobeerd in deze heerlijke cake.

Als bereidingswijze kan ik zeggen dat het zo eenvoudig is, maar door de smaak, malsheid en zelfs het uiterlijk wil je nog een plakje en nog een!

Ik heb het ook geprobeerd in de vorm van muffins, op het dienblad, ik weet niet eens precies op hoeveel manieren en hoeveel ingrediënten, ingelegde donuts, courgette, champignons, ham, uien (wat ook lekker is met uien), erwten, enzovoort.

Blijf bij elkaar voor de ingrediëntenlijst maar ook voor de simpele bereidingswijze.

Voor vele andere recepten met of zonder vlees of vasten en nog veel meer, vind je in de snacks sectie, klik hier of op de foto.

Of klik op de Facebookpagina op de foto.

Meng de bloem met het zout, bakpoeder en peper.

Doe de bloem met eieren en olie in een grote kom en meng krachtig tot je een fijne en homogene samenstelling krijgt.

Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de tomaten en een paar olijven. Voeg de ingrediënten toe aan het deeg en giet het in een met bakpapier beklede bakplaat.

Leg de rest van de olijven erop, de cherrytomaatjes in tweeën gesneden en bak 35-40 minuten of tot de tandenstokertest geslaagd is.

Haal het dienblad eruit en laat het op temperatuur komen, waarna we kunnen snijden en serveren. Lekker als ontbijt bij een kopje yoghurt of thee, als tussendoortje of bij andere hapjes op een evenement.


Video: Paru bersambal terlajak sedap. Victoria Simple Delicious Food