nl.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Spinazie Lasagne

Spinazie Lasagne


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Op zoek naar een heerlijke, vegetarische lasagne voor het diner? Stop dan nu met zoeken. Het gebruik van lasagne-noedels die niet koken, verkort de kooktijd en een mengsel van magere kwark, halfvolle mozzarella en vers geraspte Parmezaanse kaas houdt de calorieën laag terwijl de smaakfactor wordt verhoogd.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1/2 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • Twee 10-ounce pakjes diepgevroren gehakte spinazie, ontdooid en geperst uit overtollig water
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 2 kopjes magere kwark
  • 8 ons halfvolle mozzarella-kaas, versnipperd
  • 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/2 kop gehakte peterselie
  • 1 theelepel zout
  • 1/8 Theelepel zwarte peper
  • 1 groot ei
  • 8 ons no-boil lasagne noedels

Porties6

Calorieën per portie375

Foliumzuurequivalent (totaal)212 µg53%


Makkelijke Vegetarische Spinazie Lasagne

Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Spuit een braadpan van 1 1/2 kwart gallon met kookspray.

Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Kook de lasagne in het kokende water, af en toe roerend, tot ze gaar maar stevig zijn, ongeveer 8 minuten. Droogleggen.

Plaats een stoompannetje in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stoompan. Breng water aan de kook. Voeg spinazie toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, 2 tot 6 minuten. Spinazie afgieten.

Meng spinazie, ricotta, 1/2 kopje mozzarella, ei, nootmuskaat, basilicum, zout en zwarte peper in een kom tot alles goed gemengd is.

Verspreid 1/4 kop pastasaus op de bodem van de voorbereide braadpanschotel met 3 lasagne-noedels, 1/2 van het ricottamengsel en 1/4 kop pastasaus. Herhaal lagen van nog 3 noedels, 1/2 kop ricottamengsel en 1/4 kop pastasaus. Eindig met de resterende 3 lasagne-noedels en 1/4 kop pastasaus. Strooi 1/2 kopje mozzarella en Parmezaanse kaas erover. Dek de braadpan af met aluminiumfolie.

Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Ontdek de braadpan en blijf bakken tot de lasagne borrelt en lichtbruin is, nog ongeveer 25 minuten. Laat de lasagne 5 minuten staan ​​alvorens te serveren.


Spinazie Lasagne

Hoewel deze vegetarische spinazielasagne iets afwijkt van de traditionele versie van dit klassieke Italiaanse gerecht, is hij even lekker en vullend. Een smaakvolle zelfgemaakte tomatensaus omhult drie lagen pasta gevuld met een romig, kaasachtig spinaziemengsel en gegarneerd met goudgebakken mozzarella voor een onweerstaanbaar verrukkelijke maaltijd. Hoewel authentieke lasagne wordt gemaakt met verse noedels, kun je gedroogde pasta gebruiken of zelfs groene pasta, lasagne verdi genaamd, voor een nog grotere spinaziefactor.

Over spinazie gesproken, voel je vrij om bevroren te vervangen door vers als dat alles is wat je bij de hand hebt, of als je dit recept wilt maken als spinazie niet in het seizoen is. Snijbiet kan ook goed werken. Als je diepvriesspinazie gebruikt, zorg er dan voor dat je deze ontdooit en het overtollige vocht eruit knijpt voordat je de vulling klaarmaakt om te voorkomen dat je een waterige lasagne krijgt.

Voor een make-ahead-optie bereidt u eenvoudig de lasagne zoals hieronder beschreven, dek af met folie en plaats deze maximaal twee dagen in de koelkast. Lasagne is ook goed in te vriezen.


Spinazie Lasagne

Spinazielasagne is zoals elk dineridee. Je kunt een gezonde versie maken, en je kunt een ongezonde versie maken. Dus, wat maakt lasagne gezond of niet?

  • Groenten: Elke lasagne met groenten, zoals spinazie, is gezonder! Groenten bevatten weinig calorieën, maar zitten boordevol voedingsstoffen. Als je een hap lasagne boordevol groenten neemt, krijg je meer voedingsstoffen binnen in die hap dan wanneer de lasagne gewoon kaas en pasta was.
  • Tomatensaus: Tomatensaus lijkt onschuldig genoeg, maar tenzij je het etiket leest, of je eigen saus kunt, krijg je misschien meer rotzooi dan tomaat. Controleer de etiketten van tomatensaus op toegevoegde suiker, zout, conserveermiddelen of chemicaliën die je niet kunt uitspreken.
  • Vlees: Hoewel we zeker een vleesetend huishouden zijn, is de kwaliteit van vlees van belang als het gaat om het voeden van uw gezin. Deze spinazielasagne is vegetarisch, dus aan het vlees hoefden we niet te denken. Weten waar en hoe uw vlees wordt gekweekt, is echter nuttig om te weten waar u uw boodschappengeld kunt uitgeven. Kies indien mogelijk voor grasgevoerd vlees. Grasgevoerd, in tegenstelling tot graangevoerd rundvlees, bevat meer van het gezonde vet, evenals meer vitamines zoals vitamine A & K (bron).

Kun je spinazielasagne maken met verse of diepvriesspinazie?

En tot slot, het beste en gezondste onderdeel van deze lasagne is de spinazie! Ik heb deze lasagne gemaakt met zowel diepvriesspinazie als verse spinazie. Mijn familie geeft de voorkeur aan verse spinazie, maar je kunt ze allebei testen en zelf beslissen.

Bevroren spinazie

  • Diepgevroren spinazie heeft een sterkere smaak omdat het gekookt is en de smaken meer geconcentreerd zijn.
  • Je krijgt meer spinazie in een enkele kop bevroren dan vers.
  • Terwijl diepvriesspinazie en vers even voedzaam zijn, is er qua hoeveelheid veel meer spinazie per kop diepvriesspinazie. Dit maakt het makkelijker om veel meer voeding per kopje binnen te krijgen.
  • 1 pond verse spinazie, concentreert zich tot 1 1/2 kopjes gekookt of ingevroren.
  • Voor de spinazie in dit recept hebben we de bevroren en gekookte spinazie door het kaasmengsel gemengd.

Verse spinazie

  • Verse spinazie heeft een mildere smaak. Het is meestal heel aangenaam voor kinderen, omdat de smaak niet erg sterk is en de smaken overneemt van het voedsel waarmee het wordt geserveerd.
  • Je gebruikt minder spinazie in recepten die om vers vragen, dan recepten die bevroren vereisen.
  • Als uw recept 1 kopje bevroren spinazie nodig heeft, kunt u 1 pond vers gebruiken.
  • Als je spinazielasagne maakt met verse spinazie, vind ik het leuk om de spinaziebladeren tussen de lagen van de lasagne te leggen, in plaats van het ergens door te mengen.
  • Gram voor gram, verse spinazie heeft meer foliumzuur dan bevroren of gekookte spinazie als het direct bij de oogst wordt gegeten. Hoe langer de verse spinazie in een vrachtwagen zit, hoe meer de voedingsstof afbreekt, waardoor bevroren de betere bron is! (bron)

Dus, geef de kinderen een diner waarvan je weet dat ze het geweldig zullen vinden, en volg enkele van onze adviezen op om het gezonder te maken door vanavond spinazie aan de lasagne toe te voegen!


Instructies:

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop de eieren in een grote kom. Voeg ricotta, spinazie, 1 1/2 kopjes mozzarella, peterselie, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper toe en meng goed. Leeg spaghettisaus in middelgrote kom. Giet water in het deksel van de lege pot en schud goed. Voeg toe aan spaghettisaus, meng goed.

Verspreid ongeveer 1 kopje van de saus op de bodem van 13x9-inch ovenschaal met 3 noedels. Verdeel de helft van het kaasmengsel over de noedels. Herhaal saus, noedels en kaaslaag een keer. Bedek met de resterende noedels en saus, zorg ervoor dat de noedels bedekt zijn met saus. Bestrooi met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas. Afdekken met folie.

Bak 45 minuten. Folie verwijderen. Bak 15 minuten langer of tot de noedels zacht zijn. Laat 15 minuten staan ​​alvorens te snijden. Serveer eventueel met extra spaghettisaus.


Spinazielasagne van 10 minuten

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Sinds ik een foodblogger ben geworden, is mijn mobiele nummer in feite veranderd in de kookhotline voor mijn vrienden.

Waarschijnlijk krijg ik minstens één keer per dag een sms van iemand met de vraag of een ____ kan worden gekookt in de crockpot, of hoe je kunt zien of _____ rijp is, of welke kant goed zou passen bij _____ voorgerecht, of een foto met de vraag of _____ is een komkommer of een courgette. Of meestal, vragend om te proeven wat ik die dag op Instagram heb gepost. )

Maar vorige week vroeg een van mijn buren me hoe ik lasagne kookte, omdat ze erop wees dat ik geen klassiek lasagne-recept op mijn blog had staan. Ze had ook vragen over merken no-boil noodles'8230en of ze gekookt moeten worden'welk recept ze moet proberen'en ja, ik realiseerde me dat het hoog tijd werd dat ik eindelijk een lasagne recept op de blog plaats. Dus in plaats van een wild en creatief lasagne-recept te gebruiken, dacht ik dat ik zou beginnen met een onfeilbare klassieker: Spinazielasagne van 1 minuut.

Deze vegetarische lasagne is zo stevig dat zelfs de vleeseters in je leven er dol op zullen zijn. Het is gemaakt met een korte lijst van klassieke ingrediënten, waaronder veel goede verse spinazie en verse basilicum. (En mijn favoriete recept voor marinarasaus dat ik gisteren op de blog heb gepost.) En trouw aan zijn naam, als je de ingrediënten eenmaal op een rij hebt staan ​​en klaar voor gebruik, duurt dit recept letterlijk slechts 10 minuten om te bereiden. En dan 45 minuten later, zal deze fabelachtig heerlijke lasagne van jou zijn om van te genieten.

Laten we onze innerlijke Garfield op'8230 zetten :)

Zoals ik al zei, raad ik ten zeerste aan om mijn zelfgemaakte marinarasausrecept in deze lasagne te gebruiken. Het is vers, eenvoudig, heerlijk en zo smaakvol. Maar als je haast hebt, werken de in de winkel gekochte potjes ook. :)

Bij lasagne draait alles om laagjes. Dus hier is hoe ik deze maak:

1) Saus: Begin met een laagje saus zodat de lasagne niet aan de pan gaat plakken. Ik raad mijn zelfgemaakte marinara-recept aan.

2) No-Boil Lasagne Noedels: No-boil is de sleutel als je voor de 10-minutenversie van deze lasagne gaat. (Of je kunt ook wat traditionele noedels voorkoken als je die alleen maar bij de hand hebt.) Ik heb DeLallo's 8217s platte lasagne-noedels gebruikt, die perfect passen in een vierkante ovenschaal van 20 cm. Maar welk merk je ook gebruikt, voel je vrij om ze op te splitsen en neer te leggen in welk patroon dan ook, zodat de noedels de saus in een enkele laag bedekken.

3) Ricotta (of kwark): Dit kan een klein beetje moeilijk zijn om op de noedels te smeren. Ik raad aan om het in kleine lepels te laten vallen, en dan verspreid het met een lepel.

4) Mozzarella kaas: Dit is wat de lasagne perfect kleverig en vezelig maakt. Je kunt voorgeraspte kaas gebruiken, maar ik raad altijd aan om een ​​blok mozzarella te kopen en deze zelf te raspen voor nog beter smelten. (Of je kunt een bal verse mozzarella kopen en deze in dunne munten snijden om bovenop de ricotta te leggen.)

5) Verse spinazie en gehakte basilicum: Ik ben dol op een goede spinazielasagne, en ik gebruik het liefst gehakte verse spinazie. Maar je kunt het ook vervangen door bevroren spinazie die is uitgelekt. Of andere geroosterde of gebakken groenten — zoals courgette, champignons, uien, enz. — zal ook geweldig werken in de “veggie'8221 laag. Ik heb ook wat verse basilicum toegevoegd aan de spinazie, wat het een geweldige extra kick van smaak geeft.

En dan herhalen!! Ik heb twee lagen van de hierboven beschreven lijst gemaakt. En toen heb ik de lasagne gegarneerd met een laatste laag marinara, noedels en mozzarella-kaas.

Als de lagen klaar zijn, dek je de lasagne af met folie en zet je hem ongeveer 30 minuten in de oven.

Verwijder vervolgens de folie en bak nog 15 minuten tot de kaas aan de randen bruin begint te worden.

Als je de lasagne eenmaal uit de oven haalt, schep ik er graag een laag geraspte Parmezaanse kaas op.

…en dan een beetje extra verse basilicum voor kleur.

Oh man, ik weet niet hoe ik 5 jaar heb gewacht om deze op de blog te plaatsen. Maar als het gaat om comfort food zo goed als dit, beter laat dan nooit, toch? Alle dank gaat uit naar mijn buurvrouw, Leanna, voor het verzoek. :)


Instructies:

Bereid Italiaanse Tomatensaus.

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Pasta koken zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water. Leg plat op vetvrij papier of folie om te voorkomen dat noedels aan elkaar blijven plakken. Opzij zetten.

Meng ricotta, 1 1/2 kopjes mozzarella, 1/4 kopje Parmezaanse kaas, spinazie, eieren, peterselie, Italiaanse kruiden, zout en peper in een grote kom.

Verspreid 1/2 kopje saus op de bodem van 13x9-inch ovenschaal. Top met 1/4 van de noedels, overlappende randen. Verdeel 1/3 van het kaasmengsel over de noedels. Top met 1 1/2 kopjes saus. Herhaal de lagen nog twee keer, eindigend met een laag pasta en 1 1/2 kopjes saus. Afdekken met folie.

Bak 40 minuten. Folie verwijderen. Top met de resterende 1/2 kop mozzarella kaas en 1/4 kop Parmezaanse kaas. Bak 10 minuten langer of tot het midden is opgewarmd. Laat 15 minuten staan ​​alvorens te snijden. Serveer met de resterende saus, indien gewenst.


De ingrediënten die je nodig hebt

De lijst met ingrediënten die nodig zijn om deze keto-lasagne te maken is eenvoudig. De meeste heb je waarschijnlijk al. De exacte afmetingen staan ​​vermeld in de receptenkaart hieronder. Hier is een overzicht van wat je nodig hebt:

Bevroren gehakte spinazie: Ik heb nog nooit geprobeerd dit recept met verse spinazie te maken. Ik heb altijd gehakte spinazie in de vriezer ingevroren en ik vind het superhandig.

Olijfolie: Ik ben dol op koken met deze heerlijke olie. Maar als je liever een olie met een hoger rookpunt gebruikt, kun je in plaats daarvan avocado-olie gebruiken.

Gehakt: Ik gebruik mager rundergehakt (85% mager en 15% vet). Ik ben van mening dat magerder dan dat niet zo smaakvol zal zijn.

Ui en knoflook: Ik ben lui, dus ik hak de ui in de keukenmachine en gebruik gehakte knoflook uit blik.

Koosjer zout en zwarte peper: Als u fijn zout gebruikt, kunt u de hoeveelheid die u gebruikt misschien verminderen, anders kan het gerecht te zout worden.

Marinara saus: Probeer een suikervrije te gebruiken, zoals die van Rao.

Roomkaas: Ik gebruik volle roomkaas.

Ei: Ik gebruik grote eieren in de meeste van mijn recepten, ook deze.

Kaas: Ik gebruik graag geraspte mozzarella.


Makkelijke Spinazie Lasagne

Toen mijn familie hier was, maakte ik bijna elke dag voedsel dat boordevol calorieën zat. Mijn broers houden van kaas en snoep en ze wilden al het 'speciale eten' dat door hun zus was gekookt, eten voordat ze vertrokken. Dus ik heb veel dingen gemaakt, zoals deze Nutella Strawberry French Toast en deze cheesecake en ik heb ook deze Spinazie Lasagne gemaakt. De eerste keer dat ik spinazielasagne had, was 2 jaar geleden bij een vriend. Mijn eerste reactie was: wauw, het is heerlijk, maar dat is veel kaas! Nou, er zit veel kaas in lasagne, natuurlijk kun je de magere versie maken en zo, maar als je echt wilt werken, dan moet je kaas en wat meer kaas toevoegen. Het zijn in feite gebakken lagen pasta noedels, kaasmix en saus. Over saus gesproken, ik heb in dit recept marinara gebruikt, veel recepten gebruiken Bechamelsaus (de witte saus). Je kunt dus gebruiken wat je lekker vindt.

Toen ik dit thuis maakte, dacht ik dat ik genoeg kaas had toegevoegd, meer dan genoeg. En mijn broers, hoewel ze er dol op waren, zeiden ze – “umm, de kaas was iets minder”. Wat. Ik kan de obsessie met zoveel kaas niet krijgen! Ik rolde gewoon met mijn ogen en zei: "Jullie zouden allebei waarschijnlijk kaas uit een pakje moeten eten als dat niet genoeg is voor jullie"8221!

Deze foto's zijn in minder dan 5 minuten geklikt, dus ik ben er niet echt blij mee. Ik had geen tijd, geen rekwisieten en alles was toen nog uitgepakt. Maar omdat de spinazielasagne zo lekker was, wilde ik het toch even delen, ook al doen de foto's geen recht aan dit recept. Traditioneel wordt ricotta kaas gebruikt in lasagne en dat is wat ik hier heb gebruikt. Je kunt zelfs gebruiken paneer is de plaats van ricotta-kaas als je het niet hebt. Dit is een makkelijk recept voor spinazie lasagne. Makkelijk omdat ik diepvriesspinazie gebruikte en marinarasaus uit de winkel. Het enige wat ik moest doen was alles op elkaar stapelen. Ik raad ten zeerste aan om de spinazie met knoflook en ui te koken voordat je hem in de lagen gebruikt, het voegt zoveel smaak toe.

En jongens, het wordt superheet, dus ik heb besloten om volgende week te wijden aan “bevroren lekkernijen'8221. Ja, ik zal een aantal gemakkelijke ijsjes en ijsrecepten delen waar je van kunt genieten in deze hete zomer, dus houd ons in de gaten.

PS: voor degenen die in de VS zijn, fijn lang weekend! en gelukkige verjaardag Amerika! [wauw het is al 4 juli!]

* Verwarm de oven voor op 350 F graden.

Voeg in een pan op middelhoog vuur olie en boter toe. Zodra het gesmolten is, voeg je gehakte knoflook toe.

Fruit de knoflook een paar seconden tot je een lekker aroma krijgt en voeg dan de gesnipperde uien toe.

Fruit de uien 1-2 minuten of tot ze doorschijnend worden. Voeg gehakte spinazie toe [opmerking: ik heb mijn bevroren spinazie gekookt/ontdooid volgens de instructies op de verpakking voordat ik het aan de pan doe] en meng. Kook tot er geen vocht meer is. Kruid met peper en zout.

Breng het spinaziemengsel over in een grote kom. Voeg Parmezaanse kaas, ricotta toe.

Voeg ook 1 ei, gedroogde oregano en zout en peper naar smaak toe.

Mix alles tot het goed gemengd is.

En nu moet je in principe laagjes maken met 3 ingrediënten – marinarasaus [verdeel in 3 gelijke delen], lasagne noedels en het spinazie-ricotta mengsel [verdeel in 3 gelijke delen]. Begin met het gieten van wat marinara-saus op de bodem van een pan van 13 x 9 inch.

Leg er vervolgens 3 lasagne-noedels op [1e laag noedels]. Ik gebruikte iets meer dan 3 noedels om de pan te bedekken.

Bedek de noedels vervolgens met het spinazie-ricottamengsel.

Leg opnieuw 3 noedels op de spinazie-ricottamix. [2e laag noedels]

Leg bovenop de noedels weer wat spinaziemengsel. Top dat af met wat marinara-saus.

Leg er nog 3 lasagne-noedels op. [3e laag noedels]

Bedek de noedels opnieuw met het spinaziemengsel. Je spinazie-ricottamengsel zou nu op moeten zijn.

En leg er dan weer een laag lasagne noodles op. [4e laag]

Top met overgebleven marinarasaus. Bestrooi tenslotte met geraspte mozzarella kaas. [niet op de foto]

Smeer een kant van een grote aluminiumfolie in met antiaanbaklaag en bedek de pan met de folie (met de oliekant naar beneden).

Bak op 350 F graden gedurende 40-45 minuten. Verwijder de folie en bak nog 15 minuten of tot de bovenkant bruin is.

Haal de spinazie uit de oven en laat de spinazielasagne 20 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Snijd in vierkanten en serveer direct. Ik heb er wat verse rozemarijn over gestrooid.

* Pas de hoeveelheid kaas aan naar uw smaak en voorkeur. Dit was gewoon perfect voor jou. Als je van kaas houdt, voeg dan meer toe.


Opmerkingen (5)

Kun je dit maken en invriezen?

Hou van dit recept. Ik heb met succes diepgevroren spinazie gebruikt (ook makkelijker/sneller om in lagen te leggen), en ik heb ook met succes wat bevroren boerenkool toegevoegd (1/2 en 1/2). Ik verander hoeveel tomatensaus ik gebruik op basis van hoe dorstig de lasagne-noedels zijn die ik gebruik (dat wil zeggen dat ik soms minder gebruik dan ze aanbevelen). Ten slotte, omdat ik denk dat het er beter uitziet, voeg ik graag de veganistische parmezaan toe nadat het al gebakken is (ik gebruik het soort dat gemalen cashewnoten is met nooch en kruiden.)

Prima basisrecept. Ik voeg graag paddenstoelen enz. toe voor een beetje extra smaak. GLIMLACH


Bekijk de video: CARA MEMBUAT LASAGNA BAYAM PEDAS


Opmerkingen:

  1. Hiatt

    Je hebt het doel bereikt. Daarin is er iets voor mij, het lijkt erop dat het een goed idee is. Ik ben het met je eens.

  2. Toll

    heel goed nagedacht

  3. Amphitryon

    And I liked it, it's cool.



Schrijf een bericht